Alveoli adalah bagian penting dari sistem pernapasan yang fungsinya untuk menukar molekul oksigen dan karbon dioksida ke dan dari aliran darah. Kantung udara kecil berbentuk balon ini duduk di ujung pohon pernapasan dan disusun berkelompok […]
Brining adalah merendam kalkun Anda dalam air asin selama berjam-jam atau semalaman. Kalkun menyerap sebagian air saat berendam dalam cairan brining Anda , dan garam melarutkan beberapa protein otot, yang mengakibatkan daging berkontraksi lebih sedikit saat berada di oven dan kehilangan kelembapan lebih sedikit saat dimasak .Juga pertanyaannya adalah, mengapa Anda mengasinkan kalkun?garam adalah larutan dasar air dan garam. Dengan memberi kalkun kami dunk mewah dalam larutan ini, kami sebenarnya dapat membujuk sedikit lebih banyak kelembapan dan rasa ke dalam makanan kami sebelum siap untuk dipanggang. Selama pengasinan , kalkun menyerap kelembapan ekstra, yang pada gilirannya membantunya tetap berair.Selain itu, berapa lama Anda harus mengasinkan kalkun? Simpan Kalkun Dingin dan Biarkan Air Asin selama 8 hingga 18 Jam Masukkan kalkun ke dalam lemari es dan biarkan air garam selama minimal 8 jam (dan hingga 18 jam). Hanya saja, jangan biarkan kalkun dalam air garam lebih lama dari yang direkomendasikan—penggaraman yang berlebihan dapat membuat burung terlalu asin dan mengubah teksturnya menjadi kenyal.Selain itu, apakah membawa kalkun sepadan?Brining kalkun untuk Thanksgiving memiliki pendukung kuat sebanyak orang yang mengatakan itu tidak layak . Ide di balik prosesnya relatif sederhana: merendam kalkun dalam larutan beraroma berbasis garam untuk memberikan rasa, kelembapan, dan kelembutan sebanyak mungkin sebelum proses memasak yang sebenarnya.Apakah Anda membilas kalkun setelah brining?Setelah brining , bilas kalkun secara menyeluruh di bawah air dingin selama beberapa menit.
Alveoli adalah bagian penting dari sistem pernapasan yang fungsinya untuk menukar molekul oksigen dan karbon dioksida ke dan dari aliran darah. Kantung udara kecil berbentuk balon ini duduk di ujung pohon pernapasan dan disusun berkelompok […]
Saat mendekati pasien dengan jumlah trombosit yang meningkat, dokter harus terlebih dahulu memverifikasi bahwa jumlah tersebut terus meningkat. Trombositosis adalah jumlah trombosit yang lebih besar dari dua standar deviasi di atas normal, atau lebih besar […]