Kelenjar berbentuk kupu-kupu di dasar leher Anda menghasilkan hormon triodothyronine (T3), tiroksin (T4), dan kalsitonin yang mempengaruhi tingkat metabolisme Anda.
Ini juga mempengaruhi perkembangan dan fungsi otak, pertumbuhan, siklus menstruasi, detak jantung, tidur, dan proses berpikir.
Tiroid dapat memproduksi terlalu banyak ( hipertiroidisme ) atau kurang memproduksi ( hipotiroidisme ) hormon-hormon ini. Hal ini dapat menyebabkan kenaikan atau penurunan berat badan, keterlambatan pertumbuhan, perkembangan otak yang buruk, kegelisahan, menstruasi yang tidak teratur, depresi , dll.
Obat-obatan bekerja, tetapi efeknya berumur pendek. Makanan, di sisi lain, dapat membantu menormalkan fungsi tiroid secara bertahap dan tidak memiliki efek samping.
Jadi tanpa banyak basa-basi, izinkan saya memberi tahu Anda tentang makanan yang harus dimakan dan menghindari hipotiroidisme.
Makanan untuk mengobati hipotiroidisme
Hipotiroidisme dapat menyebabkan gangguan siklus menstruasi, penambahan berat badan, sembelit , gondok, depresi, kulit kering, rambut rontok, kelelahan otot, detak jantung lambat, kolesterol darah tinggi , dan wajah bengkak.
Selain obat-obatan, Anda dapat mengonsumsi makanan ini untuk meningkatkan efektivitasnya:
Yodium:
Menurut American Thyroid Association, yodium diperlukan untuk produksi hormon tiroid. Kekurangan yodium dapat menyebabkan hipotiroidisme dan gondok.
Karena tubuh Anda tidak dapat menghasilkan yodium secara alami, Anda harus makan makanan yang mengandung yodium dalam jumlah yang baik. Dan cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengkonsumsi garam beryodium.
Kacang brazil:
Kacang brazil adalah sumber mineral selenium yang membantu mengkatalisis konversi hormon tiroid tidak aktif menjadi bentuk aktif. Para ilmuwan menemukan bahwa suplemen kacang Brazil meningkatkan kadar hormon tiroid.
Selenium juga membantu mengurangi peradangan dan menghambat proliferasi sel kanker. Anda dapat mengkonsumsi hingga 8 kacang Brazil per hari. Jangan makan terlalu banyak karena dapat menyebabkan mual, diare, dan muntah.
Ikan:
Ikan kaya akan asam lemak omega-3 dan selenium. Asam lemak omega-3 membantu menurunkan kolesterol LDL, dan selenium membuat hormon tiroid bekerja.
Makan salmon, sarden, dan tuna untuk melawan hipotiroidisme. Anda dapat memiliki 3-5 ons ikan per hari. Pastikan Anda tidak memasak ikan terlalu lama.
Kaldu tulang:
Dengan mengkonsumsi kaldu tulang, Anda dapat membunuh dua burung dengan satu batu. Pertama, kaldu tulang mengandung asam amino glisin dan prolin yang membantu memperbaiki lapisan pencernaan dan memperbaiki hipotiroidisme.
Kedua, hipotiroidisme dapat mematahkan tulang Anda, dan memiliki kaldu tulang dapat membantu membuatnya lebih kuat.
Anda dapat menikmati secangkir kaldu tulang untuk makan siang atau makan malam. Anda bisa menambahkan beberapa sayuran. Pastikan untuk memasak sayuran dengan benar karena beberapa sayuran, jika dimakan mentah, dapat menyebabkan hipotiroidisme.
Sayuran dan buah-buahan:
Sayuran berdaun hijau, sayuran berwarna, dan buah-buahan adalah sumber mineral, vitamin, antioksidan, dan serat makanan yang sangat baik. Namun, Anda harus berhati-hati jika menderita hipotiroidisme karena beberapa sayuran dan buah-buahan dapat menghambat produksi hormon tiroid dan dikenal sebagai goitrogen.
Sayuran seperti kembang kol, bayam, kangkung, brokoli, kedelai, kubis, lobak, ubi jalar, persik, alpukat, dan sawi adalah goitrogen. Namun, memasak sayuran dan buah-buahan ini dengan benar dapat membuat goitrogen menjadi tidak aktif.
Rumput laut:
Rumput laut seperti nori, rumput laut, dan kombu membantu mengobati hipotiroidisme karena merupakan sumber yodium, vitamin B, riboflavin, dan asam pantotenat yang baik.
Ini membantu meningkatkan produksi hormon tiroid , memperbaiki suasana hati, mencegah kelesuan, dan meningkatkan fungsi otak. Anda dapat mengonsumsi hingga 150 mcg rumput laut per hari.
Produk susu:
Susu rendah lemak, yogurt, dan keju kaya akan yodium dan selenium yang membantu merangsang produksi dan aktivasi hormon tiroid. Mereka juga kaya akan asam amino tirosin yang membantu melawan gejala hipotiroid seperti depresi dan kelelahan.
Anda dapat minum segelas susu, 1/2 cangkir yogurt, dan 3/4 cangkir keju per hari untuk meningkatkan kadar hormon tiroid.
Daging sapi dan ayam:
Fungsi tiroid Anda juga dapat dipercepat dengan menyediakan jumlah seng yang dibutuhkan tubuh Anda. Hal ini ditemukan terutama dalam daging sapi dan ayam dan dapat membantu mengubah triiodothyronine (T3) menjadi tiroksin (T4).
Konversi ini sangat penting karena T3 adalah bentuk tidak aktif, sedangkan T4 adalah bentuk aktif dari hormon tiroid. Makan setidaknya 3 ons dada ayam atau potongan daging tanpa lemak untuk meningkatkan produksi tiroksin.
Telur:
Telur adalah sumber yodium yang baik dan dapat membantu meredakan hipotiroidisme. Anda bisa mengonsumsi dua butir telur utuh per hari.
Jangan mengkonsumsi kuning telur jika sudah memiliki kadar kolesterol tinggi. Jika tidak, Anda bisa mengonsumsi telur utuh yang kaya akan vitamin larut lemak dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi tubuh Anda.
Makanan laut:
Kerang seperti udang dan lobster mengandung yodium dan seng. Dan, seperti yang Anda ketahui, yodium dan seng dapat membantu meningkatkan produksi hormon tiroid. Anda dapat dengan aman mengonsumsi setidaknya 3 ons kerang untuk meningkatkan kadar tiroid Anda.
Minyak zaitun:
Mulailah memasak dengan minyak zaitun jika Anda belum menggunakannya. Minyak zaitun kaya akan lemak sehat dan nutrisi yang membantu meningkatkan kadar hormon tiroid.
Minyak zaitun juga membantu menurunkan kolesterol LDL, yang membantu Anda menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Anda dapat menggunakan hingga 10 sendok makan minyak zaitun per hari.
Biji rami:
Biji rami adalah sumber asam lemak omega-3, seng, selenium, dan yodium. Anda dapat mengonsumsi biji rami bubuk dengan smoothie atau sereal sarapan, atau Anda dapat menggunakan minyak biji rami untuk memasak.
Anda bisa mengonsumsi 2-3 sendok makan bubuk biji rami dan 2 sendok makan minyak biji rami per hari.
Legum:
Kacang-kacangan kaya akan yodium dan seng dan bebas gluten. Anda bisa mengkonsumsi lentil, buncis, tauge, buncis, dll. untuk meningkatkan sekresi hormon tiroid.
Makanan kaya serat:
Tambahkan makanan berserat tinggi ke dalam diet Anda karena jika Anda menderita hipotiroidisme, Anda kemungkinan akan menderita gangguan pencernaan dan sembelit juga.
Sertakan makanan bebas gluten seperti pepaya, sayuran berdaun hijau yang dimasak, dan biji-bijian untuk meningkatkan pencernaan Anda.
Air:
Air membantu menghidrasi dan menghilangkan racun. Minumlah 3-4 liter air bersih per hari untuk membantu sel-sel Anda berfungsi dengan baik.
Meskipun air mungkin tidak secara langsung membantu melawan hipotiroidisme, minum cukup dapat membantu organ Anda berfungsi dengan baik.
Buah dan sayuran mentah:
Sayuran cruciferous mentah atau sayuran berdaun hijau adalah goitrogen, yaitu mereka menghambat produksi hormon tiroid. Inilah yang Anda butuhkan, karena tiroid Anda memproduksi hormon tiroid secara berlebihan.
Konsumsi brokoli, bayam, kangkung, sawi putih, kubis, selada, sawi putih, wortel, kembang kol, lobak, bayam arugula, kubis Brussel, paprika, tomat, apel, beri, kiwi, jeruk, lemon, jeruk bali, dll. .
Millet dan beras merah:
Millet dan beras merah juga memiliki aktivitas goitrogenik yang tinggi. Mereka adalah sumber serat makanan, vitamin, dan mineral. Anda bisa mengonsumsi – 1 cangkir beras merah atau millet per hari untuk menekan produksi hormon tiroid yang berlebihan.
Protein tanpa lemak:
Makan dada ayam, ikan, jamur, potongan kedelai, dan kacang-kacangan untuk membantu membangun massa otot tanpa lemak.
Hipertiroidisme menyebabkan peningkatan nafsu makan dan penurunan berat badan yang cepat. Karena protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, itu akan membuat Anda kenyang lebih lama.
Teh hijau:
Ketika datang untuk menghambat produksi hormon tiroid yang berlebihan, Anda harus mengonsumsi teh hijau. Para ilmuwan telah menemukan aktivitas antitiroid dalam teh hijau karena adanya fluoride. Anda dapat mengkonsumsi hingga 2 cangkir teh hijau per hari.
Rempah:
Kemangi, oregano, dan rosemary bersifat anti-inflamasi dan dapat membantu meringankan masalah hipertiroidisme.
rekomendasi
Untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil, ada tiga aturan penting yang harus diikuti dengan diet tiroid apa pun.
Yang pertama adalah meminimalkan atau sepenuhnya menghilangkan makanan olahan dari diet Anda. Alasan untuk ini adalah karena makanan olahan menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang selama beberapa bulan dan tahun akan memberikan banyak tekanan pada kelenjar adrenal dan pankreas.
Meskipun akan ideal untuk berhenti makan makanan olahan sama sekali, setidaknya cobalah untuk meminimalkan jumlah yang Anda konsumsi.
Aturan kedua melibatkan makan sarapan, karena meskipun tidak perlu makan sarapan besar setiap pagi, kebanyakan orang dengan penyakit tiroid tiroid dan autoimun harus makan sesuatu dalam satu jam pertama setelah bangun tidur.
Ini sekali lagi akan membantu menjaga kadar gula darah Anda stabil, dan memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk memulai hari Anda.
Anda ingin memastikan untuk memasukkan beberapa jenis protein sehat dan menghindari sarapan berkarbohidrat tinggi (jadi tidak ada sereal manis, panekuk, dll.).
Aturan ketiga dan terakhir adalah Anda harus makan secara teratur, karena saat sarapan Anda harus mencoba untuk tidak menghabiskan lebih dari beberapa jam di antara waktu makan. Sekali lagi, ini akan membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Dan selain membantu meminimalkan jumlah stres pada kelenjar adrenal Anda , makan dengan benar dan menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil juga akan memudahkan Anda menurunkan berat badan, jika itu yang Anda coba lakukan.
Diet
6 pagi:
Sarapan: smoothie yang terdiri dari secangkir beri campuran (blueberry organik, raspberry dan blackberry), dua cangkir air murni, beberapa bubuk protein berkualitas tinggi, beberapa minyak biji rami, secangkir berisi sayuran berdaun hijau, dan sesekali saya akan menambahkan telur organik mentah.
Menambahkan telur organik mentah adalah opsional bagi mereka yang menganggap ini menjijikkan.
8 pagi:
Camilan tengah hari n. 1: cangkir apel organik.
10:00 jam:
Camilan tengah hari # 2: 1/4 cangkir biji bunga matahari atau labu mentah.
Siang:
Makan siang: Salad ayam panggang (dengan ayam organik, romaine organik, atau campuran sayuran hijau).
14:00:
Camilan sore #1: cangkir baby wortel organik atau brokoli kukus dengan bawang putih dan minyak zaitun.
4 sore:
Camilan sore # 2: Smoothie lagi.
18:00 sore:
Makan malam: ayam, kalkun organik, atau salmon liar, ditambah satu atau dua porsi sayuran campuran.
7:30 malam:
Camilan: 1/4 cangkir almond mentah.
Idealnya, Anda harus makan setidaknya 3-5 porsi sayuran sehari.
Jika Anda bukan seorang vegetarian, makan jeroan dan kaldu tulang memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Jelas, setiap orang berbeda, karena beberapa orang memiliki alergi dan intoleransi makanan tertentu, dan jika seseorang berurusan dengan usus bocor, mereka mungkin tidak dapat makan kacang dan biji-bijian, serta beberapa makanan lainnya.
Mengenai diet tiroid Anda, Anda harus mencoba makan banyak sayuran, idealnya makan dua kali lebih banyak sayuran daripada buah-buahan.
Jika Anda bukan seorang vegetarian, makan ayam dan kalkun organik tidak masalah, dan beberapa ikan liar dalam jumlah sedang juga baik-baik saja. Saya menyebutkan daging organ dan kaldu tulang sebelumnya karena ini adalah pilihan yang sehat.
Beberapa orang ingin tahu apakah mereka bisa makan daging sapi, dan dalam kebanyakan kasus tidak apa-apa untuk makan beberapa porsi daging sapi organik yang diberi makan rumput per minggu (dan jika tidak organik, pastikan mereka diberi makan rumput).
Kacang mentah dan biji-bijian baik-baik saja, meskipun Anda juga tidak ingin berlebihan. Dan jika Anda memiliki usus bocor, Anda harus menghindari semua kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Nasi merah atau nasi liar umumnya baik untuk dimakan dalam jumlah sedang, dan meskipun lektin dan asam fitat (yang juga merupakan masalah dengan kacang-kacangan dan biji-bijian), kebanyakan orang tanpa masalah usus dapat makan beberapa kacang dan lentil.
Dan jika Anda khawatir tentang lektin dan asam fitat, Anda dapat memfermentasi dan merendam kacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Meskipun saya baru saja menyebutkan nasi, Anda akan melihat bahwa diet yang saya sebutkan tidak termasuk biji-bijian.
Meskipun banyak orang dapat makan biji-bijian, meskipun demikian, Anda benar-benar ingin meminimalkan konsumsi biji-bijian karena dampaknya terhadap kadar gula darah.