Diet ini didasarkan pada asumsi fisiologis.
Diperkirakan bahwa sistem pencernaan tidak dapat mengasimilasi lemak, protein, dan karbohidrat secara memadai jika dikonsumsi pada waktu makan yang sama.
Diet ini tidak membatasi makanan apa pun, tetapi beberapa makanan tidak dapat dikonsumsi bersamaan.
Diet ini diciptakan oleh Dr. William Howard Hay pada tahun 1911.
Sejak itu, banyak orang beralih ke metode ini dengan harapan bisa menurunkan berat badan tanpa harus menghitung terlalu banyak kalori.
Mekanisme aksi diet terdisosiasi
Pola makan ini bekerja untuk waktu yang singkat, dan membuat makan menjadi sangat membosankan.
Dasar dari diet disosiasi adalah pada teori bahwa mengkonsumsi makanan yang bersifat basa dan asam secara bersamaan memperlambat proses pencernaan dan membuat proses metabolisme menjadi tidak seimbang.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sistem pencernaan bekerja terlalu keras untuk menciptakan kondisi ideal untuk mencerna makanan yang bersifat basa dan asam pada saat yang bersamaan.
Protein membentuk asam, karbohidrat membentuk basa.
meja makanan
Makanan dalam diet disosiasi diklasifikasikan sebagai berikut:
Buah asam: Lemon, jeruk keprok, jeruk, grapefruits. Kategori ini termasuk tomat.
Buah semi-asam: Aprikot, ceri, stroberi, buah ara, kiwi, apel, persik, pir, semangka, anggur.
Buah segar: Aprikot kering, plum, kurma, buah kering, buah ara, dan kismis.
Lemak Konsisten: Zaitun, alpukat, pistachio, wijen, dan minyak zaitun.
Sereal: Beras, gandum, jagung dan turunannya, seperti serpihan jagung, tepung, pasta, popcorn, polenta, aneka roti.
Sayuran: Artichoke, terong, labu, kacang kering, kacang hijau, lentil, mentimun, merica, lobak, bit merah, kedelai, wortel.
Sayuran berpati tinggi: Chestnut, ubi jalar, kentang, pisang, wortel.
Sayuran hijau: Seledri, brokoli, kembang kol, jamur asparagus, bayam, semua jenis selada, kol.
Kombinasi tidak direkomendasikan dalam diet yang dipisahkan
Kombinasi berikut tidak boleh dibuat:
Makanan berlemak dengan protein.
Kelompok karbohidrat yang berbeda dalam makanan yang sama.
Karbohidrat dengan protein.
Sayuran dan sayuran tidak dapat digabungkan dengan buah-buahan. Buah harus dimakan sendiri, dalam camilan di antara waktu makan.
Tidak bisa
Ada unsur positif yang menonjol dari diet tak bersenyawa: tidak ada makanan yang dibatasi, hanya kombinasi yang harus dibuat dengan ini yang dibatasi.
Ini adalah caral diet yang mudah diikuti, kemungkinan pada awalnya akan agak sulit untuk membiasakan diri dengan kombinasi makanan.
Namun, dengan contoh menu harian seimbang dari diet disosiasi, prinsip dasarnya dapat dipahami.
Hari pertama
Sarapan: Sereal jenis musli buatan sendiri dengan susu dan teh hijau
Pertengahan pagi: buah
Makan siang: Mie sayur Julienne. Yoghurt atau teh.
Camilan: Buah
Makan malam: Salad hijau dengan ikan putih panggang, teh.
Hari kedua
Sarapan: Roti dengan minyak zaitun panggang. Kopi atau teh.
Pertengahan pagi: Sebuah buah.
Makan siang: Ayam panggang dan sayuran, yogurt.
Camilan: Yogurt, teh.
Makan malam: Orak-arik telur dengan sayuran, teh.
Hari ketiga
Sarapan: Potongan daging dingin, teh hijau.
Pertengahan pagi: Sebuah buah.
Makan siang: Salad sayuran, yogurt, teh.
Camilan: Buah.
Makan malam: Sayuran julienne kukus, omelet Prancis dengan udang, teh.
Hari keempat
Sarapan: Sereal dan yogurt, teh merah.
Pertengahan pagi: Sebuah buah.
Makan siang: Kalkun dalam rebusan, teh.
Camilan: Buah.
Makan malam: Kerang kukus, salad sayuran hijau, yogurt.
Hari kelima
Sarapan: Keju bebas lemak, Yogurt, Teh.
Pertengahan pagi : Sebuah buah.
Makan siang: Makaroni dan jamur dengan ramuan Provencal, yogurt.
Camilan: Buah.
Makan malam: Salmon panggang dan asparagus, teh.
Hari keenam
Sarapan: Roti panggang dengan minyak, yogurt, Teh.
Pertengahan pagi: Sebuah buah.
Makan siang: Daging sapi panggang, Sayuran panggang, Teh.
Camilan: Buah.
Makan malam: Tumis sayuran, omelet Asparagus, Teh.
Hari ketujuh
Sarapan: Sereal jenis musli buatan sendiri dengan yogurt, Teh.
Pertengahan pagi: Sebuah buah.
Makan siang: Kalkun dan sup sayuran, yogurt.
Camilan: Buah.
Makan malam: Sup sayur, ikan kukus, Teh.
Aturan dalam diet terdisosiasi
Tidak ada protein daging atau karbohidrat yang boleh dimakan setelah pukul 19:30.
Untuk menemani makan siang atau makan malam, Anda memiliki kopi, teh atau yogurt (satu-satunya produk susu yang dapat dimakan sebagai makanan penutup).
Dengan makanan Anda tidak dapat mengkonsumsi minuman ringan atau jus.
Semua bumbu diperbolehkan untuk digunakan secukupnya karena cocok dengan makanan apa pun.
Konsumsi gula dan alkohol tidak diperbolehkan.
Periode pencernaan 3 jam harus dihormati di antara setiap dua kali makan.
Jangan minum susu setelah makan, cukup minum teh atau kopi.
Anda hanya bisa minum air saat makan.
Goreng dengan sedikit minyak dan sangat panas, lalu keluarkan minyak berlebih dengan menekan penggorengan di atas serbet kertas.
Es krim dimakan sendiri, tanpa menambahkan krim atau kue.
Untuk mengkonsumsi sup, Anda dapat menyiapkannya dengan makanan yang termasuk dalam kelompok yang sama.
Konsumsi madu dan lemon di pagi hari sebelum sarapan.
Untuk makan malam yang ideal adalah ikan atau makanan laut.