Diet ini diciptakan oleh dokter ahli gizi Pierre Dukan.
Ini mengusulkan diet dalam empat fase: Dua di mana berat badan hilang dan dua untuk stabilisasi dan pemeliharaan berat yang dicapai.
Diet Dukan didasarkan pada konsumsi 100 makanan resmi dan dapat dimakan sampai kenyang.
Diet Dukan adalah hiperprotein dan dianggap sebagai salah satu pilihan terbaik untuk memerangi obesitas.
Diet ini dibatasi karbohidrat, dan sebagai tanggapan tubuh mulai mencari cadangan lipid, menghilangkan lemak yang tersimpan.
Fase diet Dukan
Fase pertama atau fase serangan:
Pada fase ini terjadi penurunan berat badan yang cepat.
Diet dimulai dengan tidak makan apa-apa selain protein dan konsumsi 72 makanan diperbolehkan, tanpa batasan kuantitas.
Fase ini berlangsung dari 5 hingga 10 hari, kali ini akan tergantung pada seberapa banyak berat badan yang perlu Anda turunkan.
Anda harus minum air putih 8 gelas sehari.
Pengalaman menunjukkan bahwa satu pon atau lebih akan hilang per hari.
Efek samping dari fase ini adalah Anda mungkin mengalami sembelit.
1,5 sendok makan dedak gandum harus dikonsumsi setiap hari.
Protein murni adalah:
Daging tanpa lemak
Daging buruan, beef tenderloin, dendeng, beef tenderloin, potongan daging sapi muda (tanpa lemak), ham, kelinci, ginjal, fillet daging sapi, steak daging sapi atau hamburger, steak kuda, fillet daging sapi muda.
unggas
Steak burung unta, puyuh, merpati, ayam mutiara, ham kalkun, ham ayam, kalkun, ayam.
Ikan
Pollock, surimi, ayam jantan, belut, sarden, kapur sirih, tunggal, tuna, ikan kod, teri, sea bream, kargo, bass laut, ikan kembung, semacam ikan, belanak, ikan todak, ikan salmon, monkfish, turbot, ray, kerapu, pemulung, belanak merah , ikan air tawar, ikan trout.
makanan laut
Kerang, bulu babi, sotong, lobster, kerang, cumi-cumi, udang karang, udang, udang, kepiting, lobster, gurita, kerang, kerang, tiram.
Protein nabati
Tahu, konjak, seitan.
Produk susu dengan 0% lemak
Susu skim, keju segar, keju cottage, keju Burgos, yogurt alami.
Beberapa
Telur ayam, telur puyuh, oat bran.
Alasan penurunan berat badan adalah karena fakta bahwa dengan konsumsi protein otot-otot diberi makan dan tubuh, karena tidak ada konsumsi karbohidrat, memanfaatkan cadangan, yang umumnya dikenal sebagai: “membakar lemak”.
Bahkan ketika lebih dari 10 pon harus hilang, fase 1 tidak dapat dilampaui selama lebih dari 10 hari. Namun, beberapa kilogram lagi mungkin hilang selama fase kedua.
Fase kedua atau fase pelayaran
Fase pelayaran berlanjut dengan konsumsi makanan yang awalnya diperbolehkan dalam makanan, hanya saja setiap hari sayuran akan ditambahkan ke makanan dengan perbandingan 50:50.
Anda dapat mengonsumsi sayuran dan protein dalam jumlah tidak terbatas selama Anda menjaga rasionya.
Semua sayuran dalam daftar makanan diperbolehkan, karena dapat memilih antara dua puluh delapan sayuran yang diizinkan, kecuali alpukat, karena kandungan lemaknya.
Setelah perubahan ini, ia akan kembali ke gaya makan fase 1 dan tidak akan makan apa pun selain protein.
Dan aturan yang sama dari minum 8 gelas air sehari berlaku.
2 sendok makan dedak gandum harus dikonsumsi setiap hari.
Dengan demikian, setiap Minggu, Selasa, Kitas, dan Sabtu, Anda bisa mengonsumsi protein dan sayuran dengan perbandingan 50:50, dan setiap Senin, Rabu, dan Jumat, hanya protein yang dikonsumsi, seperti pada fase 1.
Sayuran
Ini dia 28 makanan asal tumbuhan yang bisa dikonsumsi dalam fase
Pelayaran
Swiss chard, endive, asparagus, bayam, adas, artichoke, seledri, zucchini, jamur atau jamur, kedelai, labu, terong, selada domba, brokoli, kubis, bawang, kubis Brussel, kacang hijau, kembang kol, selada, mentimun, hati sawit, merica, lobak, daun bawang, bit, wortel, tomat.
Hasil penurunan berat badan sangat berkurang dalam fase ini, berlangsung dari satu hingga dua belas bulan.
Anda bisa kehilangan hingga 2 pon per minggu, Anda harus tetap dalam fase ini sampai Anda mencapai berat badan yang Anda inginkan.
Setelah Anda mencapai berat badan ideal, Anda dapat melanjutkan ke fase 3.
Fase ketiga atau fase stabilisasi
Di sini Anda terus makan dengan cara yang sama seperti selama fase dua, mengganti protein dengan sayuran, tetapi dalam fase ini dua potong roti dan satu porsi buah diperbolehkan dan Anda dapat mengonsumsi keju setiap hari.
2,5 sendok makan dedak gandum harus dikonsumsi setiap hari, fase ini bervariasi.
Kelemahan terbesar dari fase stabilisasi adalah:
Penurunan berat badan sedikit Ini karena berat badan normal sudah tercapai. Ini adalah fase untuk mempertahankan hasil. Fase stabilisasi penting agar berat badan tidak kembali, jadi penting untuk tidak meninggalkan diet pada fase ini.
Fase ini panjang, durasinya lima hari untuk setiap pon yang hilang di fase pertama dan kedua.
Setelah fase ini selesai, kita beralih ke fase terakhir.
Fase keempat atau fase konsolidasi.
Dalam fase ini tidak sulit dan tidak terbatas, di dalamnya organisme harus dididik ulang untuk menghindari efek yoyo.
Pada fase ini, makanan yang paling energik ditambahkan secara bertahap.
Asupan protein hanya dijaga seminggu sekali.
Dan di hari lain Anda bisa makan apa pun yang Anda inginkan dari 100 makanan yang diizinkan.
3 sendok makan dedak gandum harus dikonsumsi setiap hari.
Efek negatif dari Diet Dukan
Akibat mengikuti diet ini, karena rendah karbohidrat, efek berikut terkadang dialami:
Energi rendah, kelelahan, dan pusing karena kadar karbohidrat yang rendah.
Halitosis dan mulut kering.
Sembelit dan masalah pada saluran pencernaan karena asupan serat yang rendah.
Kekurangan gizi karena salah memilih makanan.
Sebelum memulai jenis diet apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, terutama jika Anda memiliki penyakit apa pun.
Pelatihan
Latihan fisik sangat penting dalam empat fase metode dan harus disesuaikan dengan masing-masing individu.
Berjalan, menari, bersepeda, aerobik, berenang atau kebugaran, olahraga apa pun baik, aktivitas fisik ini memungkinkan peningkatan pengeluaran energi.