Jenis diet ini hanya mencakup makanan yang tidak mengandung unsur padat, tidak dianjurkan untuk tujuan menurunkan berat badan.
Sebaliknya, itu dibuat sebagai terapi untuk kondisi patologis tertentu dan membantu menghilangkan beberapa gejala.
Pembenaran dari diet cair
Sulit untuk mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh, ketika mengikuti diet cair, jadi diet ini hanya boleh diikuti di bawah pengawasan medis.
Ada beberapa kondisi kesehatan yang memerlukan diet cair, seperti:
Penyakit Crohn
Orang dengan penyakit Crohn atau kolitis ulserativa memiliki kondisi di mana usus mereka sering meradang.
Hal ini menyebabkan cedera pada lapisan saluran pencernaan, menyebabkan diare atau sembelit yang konstan, kram di perut, dan pendarahan dubur.
Pada penyakit Crohn ada flare-up, gejalanya memburuk dan kemudian menghilang.
Ketika serangan terjadi, tujuannya adalah untuk mengurangi jumlah buang air besar yang dilakukan.
Diet cair mengurangi jumlah makanan padat yang melewati saluran pencernaan begitu banyak, yang tidak dianjurkan ketika usus meradang.
Pemulihan pasca operasi
Setelah operasi, diet cair mungkin direkomendasikan dalam beberapa kasus untuk membantu pemulihan.
Ini sangat penting dalam operasi yang mempengaruhi lambung dan usus, karena itu perlu untuk mengurangi ketegangan di dalam saluran pencernaan.
Mual atau muntah
Ketika Anda mengalami keracunan makanan, virus perut yang parah, atau masalah lain yang dapat menyebabkan muntah atau mual yang berkelanjutan.
Diet cair bisa sangat membantu dalam memastikan bahwa nutrisi tertelan sementara keseimbangan elektrolit tubuh dipulihkan.
Kolonoskopi atau prosedur medis lainnya
Dalam beberapa prosedur medis, diet yang sepenuhnya cair harus diikuti sebelum melakukan prosedur.
Dalam kasus kolonoskopi, bagian dalam usus besar diperiksa dan perlu dibersihkan dari limbah padat yang ada dan makanan cair memfasilitasi prosedur ini.
Makanan yang diperbolehkan dalam diet cair
Pembatasan diet cair akan tergantung pada tujuan diet.
Pada kesempatan tertentu, diet cair bening mungkin diperlukan, yang jauh lebih ketat daripada diet cair normal.
Di antara makanan yang diperbolehkan dalam diet cairan bening, berikut ini dapat disebutkan:
Air, alami, berkarbonasi atau beraroma, menambahkan roda lemon, bumbu dan perasa lainnya.
Jus buah tanpa ampas, minuman rasa buah, limun atau fruit punch.
Minuman ringan dan minuman berkarbonasi lainnya, termasuk minuman olahraga energi.
jeli
Jus sayuran, disaring dengan baik untuk menghindari partikel dalam bentuk padat.
Teh dan kopi manis tetapi tanpa susu atau krim.
Madu, gula, permen keras.
Kaldu bening dan bebas lemak.
Es krim yang tidak mengandung susu, biji-bijian, kacang-kacangan atau partikel buah padat
Makanan berikut ini dipertimbangkan dalam diet cair umum:
minuman
Selain yang dianjurkan untuk diet cairan bening, Anda juga bisa mengonsumsi minuman seperti suplemen nutrisi (Ensure atau Boost).
buah-buahan
Selain jus, Anda bisa mengonsumsi kolak buah yang lembut.
Produk susu
Susu skim, susu kedelai, susu almond, susu tanpa lemak, puding susu, yogurt cair, bubuk protein kedelai, telur, atau whey.
Sayuran
Dalam jus sayuran tipis saja atau dicampur.
sup
Sup berdasarkan ayam, daging, ikan, kaldu sayuran dan lebih disukai rendah sodium.
Sereal yang dimasak seperti krim gandum, semolina atau oatmeal, kentang tumbuk, sup krim, mentega, minyak zaitun, selai kacang mungkin diperbolehkan dalam beberapa kasus.
Pertimbangan umum
Diet cair tidak dianjurkan untuk menurunkan berat badan, karena sulit untuk mendapatkan nutrisi dan kalori yang cukup dalam diet cair, dibandingkan jika mereka berada dalam diet seimbang. Itulah mengapa sangat penting untuk menyeimbangkan kebutuhan nutrisi dengan pemilihan makanan yang tepat.
Diet cair dapat membatasi asupan protein, zat gizi mikro, dan lemak sehat. Oleh karena itu, mengikuti diet cair jangka panjang dapat menyebabkan kelelahan, kekurangan vitamin dan masalah pencernaan.
Tujuan utama dari diet cair adalah untuk memasok tubuh dengan makanan yang mudah dicerna sambil mengatasi suatu kondisi, mencoba untuk memasok protein, garam, cairan dan mineral yang dibutuhkan untuk mempertahankan fungsi utama tubuh manusia.
Saat mengikuti diet cair, 1.350 hingga 1.500 kalori harus dikonsumsi per hari. Idealnya adalah mengonsumsi sekitar 45 gram protein per hari.
Penting untuk menghindari kelebihan gula, terutama dalam kasus penyakit Crohn.
Pada penyakit seperti diabetes, mungkin tidak disarankan untuk melakukan diet cair, karena kemungkinan efek sampingnya.