Minyak zaitun adalah salah satu panji paling berharga dari budaya gastronomi Iberia . Selama lebih dari setengah abad, suvenir paling sukses dan diinginkan di Spanyol adalah botol hijau tua. “Emas cair”, teriak orang-orang Arab ketika mereka menaklukkan sebagian wilayah Hispanik.
Saat ini, dihitung bahwa jumlah liter minyak zaitun yang diekspor ke luar negeri, dengan Eropa sebagai pelanggan utama, diperkirakan sekitar 2.500 juta euro menurut surat kabar ahli di bidang seperti Economista dan Expansión. Dibandingkan dengan data dari Organization of Consumers and Users (OCU) untuk tahun 2017, oli adalah salah satu mesin ekonomi yang paling kuat bagi perekonomian Spanyol, terutama di wilayah Andalusia.
- Artikel terkait: ” Perbedaan antara minyak zaitun virgin dan extra virgin “
Apa saja 8 minyak zaitun Spanyol terbaik?
Seperti kebanyakan produk makanan, konsumen biasa hampir tidak akan melihat perbedaan antara satu merek dengan merek lainnya, terutama pada produk yang begitu homogen dengan cita rasa. Untuk menentukan kualitas masing-masing perusahaan manufaktur, OCU biasanya menjadi acuan untuk diperhitungkan saat memecahkan dilema serupa.
Akibatnya, organisasi ini telah mempertimbangkan faktor-faktor seperti keaslian produk (periksa apakah produk tersebut telah dicampur dengan minyak atau cairan lain), pelabelan, peroksida, keasaman dan, tentu saja, nilai uang. Selanjutnya kita akan melihat mana saja 8 merk minyak zaitun terbaik di Spanyol , berikut deskripsinya.
1. Pilihan Hebat Hacendado
Meski terlihat luar biasa, jaringan supermarket yang berbasis di Valencia mendapat kehormatan menjadi bagian dari daftar produsen minyak zaitun terbaik di seluruh negeri.
Kejutan diberikan oleh kategori produk yang dikenal di dunia bisnis sebagai “white label” . Produk “premium” diharapkan untuk menempati posisi teratas, tetapi selalu ada pengecualian.
2. Oleostepa
Pada tahun 2015, merek Koperasi Oleostepa yang berbasis di kota Estepa (Seville) ini dianggap sebagai merek minyak zaitun extra virgin terbaik oleh Jerman dalam Penghargaan Minyak Zaitun terkenal yang berlangsung di kota Nuremberg. . Lebih khusus lagi, Oleoestepa mendapat pengakuan seperti itu berkat peluncuran lini “gourmet” dengan produk bintangnya “Egregio”.
Diuji oleh koki terbaik di Spanyol, merek ini menempati posisi teratas dari semua peringkat secara berurutan.
- Anda mungkin tertarik: ” Aditif makanan: apa itu, jenis apa yang ada, dan efek kesehatannya “
3. Auchan
Baris label swasta lain sekali lagi masuk ke dalam daftar merek teratas di sektor minyak zaitun . Jaringan supermarket Prancis mendistribusikan botol isi 1 liternya dengan penilaian sekitar 90 poin dari 100, menurut OCU
Selain rasa dan teksturnya, minyak Auchan telah lama dianggap sebagai minyak terbaik untuk bumbu salad.
4. El Corte Inglés Bio
Department store keluarga Areces yang berbasis di Madrid terkenal dengan bagian “Gourmet” mereka, yang sesuai dengan segmen makanan, karena spesialisasi El Corte Inglés sesuai dengan jenis produk lain, seperti pakaian atau peralatan rumah tangga. , juga sebagai pariwisata dan jasa turunan lainnya. Karena alasan inilah mungkin fakta bahwa produk dalam kategori ini telah masuk ke daftar ini agak aneh, tetapi memang demikian: ini adalah salah satu merek minyak zaitun terbaik.
5. Minyak Borges
Di sini kita memiliki sejarah lain dalam daftar minyak Spanyol terbaik (dan di seluruh Eropa). Siapa yang belum pernah melihat salah satu iklan menawan untuk makan malam keluarga di mana minyak Borges adalah protagonisnya? Ini adalah salah satu penjual terbaik di seluruh negeri dan luar negeri, terutama Prancis dan Italia.
Produk unggulannya adalah minyak Arbequina, dengan rasa buah yang telah memenangkan selera pengguna .
6. Ekologi Maeva
Sekali lagi, kita kembali ke tanah selatan. Koperasi yang berbasis di Granada ini telah menerima banyak penghargaan untuk kemurnian minyaknya, baik di dalam maupun di luar Spanyol. Pengaruhnya mencapai Jepang sendiri, memperoleh penghargaan Medali Emas Zaitun pada tahun 2016 .
Bisnis keluarga ini didirikan oleh Tuan Luís Torres Torres pada tahun 1930, yang selamat dari tahun-tahun terburuk dalam sejarah cararn Spanyol berkat internasionalisasi berikutnya.
7. Koipe
Aceites Koipe adalah bagian dari perusahaan induk Madrid bernama Deoleo . Ini adalah merek yang relatif baru, lahir pada tahun 1990, tetapi telah berhasil memantapkan dirinya di pasar nasional dan luar negeri, dengan ekspor ke tempat-tempat terpencil seperti benua Oseanik (Australia dan Selandia Baru), Asia (India dan Pakistan) dan Amerika Utara (Alaska).
8. Hispaniola
Meskipun menempati posisi yang sedikit relevan dalam peringkat ini, perusahaan minyak “La Española” adalah merek minyak zaitun nasional tertua .
Didirikan pada tahun 1840, namanya sesuai dengan salah satu koloni di wilayah Amerika bekas Kekaisaran Spanyol, sebuah pulau yang namanya dibaptis oleh putra Christopher Columbus, Hernando. Dan saat itulah dia sendiri mulai mengekspor berton-ton minyak Sevilla untuk memenuhi kebutuhan penduduk setempat.
Referensi bibliografi:
- occup.org