Juga dikenal sebagai diet protein tinggi.
Ini adalah rejimen penurunan berat badan yang menekankan konsumsi makanan berprotein tinggi. Ada banyak jenis diet protein tinggi.
Banyak yang dapat membahayakan kesehatan, karena mereka merekomendasikan konsumsi daging dan makanan lain yang kaya protein dengan kandungan lemak dan membatasi asupan karbohidrat dan produk susu.
Sumber utama protein adalah telur, ikan, unggas, dan daging, bersama dengan kacang-kacangan, kedelai, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, beras, dan biji-bijian.
Protein bersama dengan lemak dan karbohidrat mewakili tiga makronutrien utama yang membentuk makanan yang kita makan.
Protein terdiri dari asam amino, ini adalah blok bangunan untuk semua proses metabolisme dalam tubuh.
Ini dapat dibongkar dan dipasang kembali dengan cara yang berbeda.
Protein digunakan, didaur ulang, dan jarang dikeluarkan oleh tubuh.
Semua enzim, sel, rambut, kuku, otot, tulang, organ, hormon pada dasarnya terbuat dari protein.
Oleh karena itu, protein memungkinkan sebagian besar fungsi tubuh kita.
Efek kelebihan protein atau diet protein
Kerusakan ginjal
Makan protein dalam jumlah besar meningkatkan kemampuan ginjal untuk melakukan fungsi ginjal.
Diet kaya protein menginduksi output metabolisme yang lebih tinggi yang dikeluarkan melalui urin, jadi sangat penting untuk mengkonsumsi banyak air untuk mencegah dehidrasi.
Cedera hati
Hati dan ginjal adalah organ dasar pemrosesan.
Oleh karena itu, jika terjadi kerusakan hati seperti sirosis, penggunaan protein yang lebih sedikit dianjurkan.
Tetapi jika hati sehat, tidak ada kemungkinan kerusakan hati dengan penerapan diet protein tinggi.
Osteoporosis
Dengan mengkonsumsi lebih banyak protein tanpa meningkatkan asupan buah dan sayuran dengan cara yang sama meningkatkan jumlah kalsium yang hilang dalam urin.
Temuan ini dikaitkan dengan fakta bahwa konsumsi lebih banyak protein menyebabkan osteoporosis karena hilangnya kalsium pada tingkat tulang.
Tetapi mengonsumsi lebih banyak protein yang dikombinasikan dengan latihan ketahanan meningkatkan kepadatan tulang pada individu yang berisiko tinggi terkena osteoporosis.
Yang lain
Ini dapat menyebabkan sakit kepala dan lekas marah, karena tanpa karbohidrat ada produksi keton.
Kekurangan zat gizi: yang terjadi karena tidak ada keanekaragaman, rendahnya kadar vitamin, mineral dan antioksidan.
Bau badan lebih kuat dari biasanya. Kekurangan energi di awal diet, dan itu lebih sering terjadi pada atlet.
Tidak bisa
Sarapan
Sarapan dengan diet tinggi protein khas adalah rendah lemak dan tinggi protein. Anda dapat memilih antara:
Telur dadar dengan ham dan keju, 1/2 cangkir buah segar, 8 ons susu.
Smoothie yang dibuat dengan 1 cangkir buah segar, 1 cangkir susu, dan 1/3 cangkir tahu kedelai, dengan roti panggang. Anda dapat memilih antara susu skim atau keju rendah lemak.
Konsumsi telur harus dibatasi hingga empat kali seminggu.
Ham harus rendah sodium dan bisa diganti dengan kalkun atau tahu.
Makan siang
Sandwich dengan 3 ons dada kalkun, 1 ons keju, sepotong roti, 1 1/2 cangkir sup kacang dengan pasta, 2 cangkir salad sayuran dengan bumbu rendah lemak.
1 cangkir kacang putih dengan 1 cangkir pasta, 1 cangkir sayuran tumis dan buah.
Roti putih dan produk lain yang dibuat dengan biji-bijian olahan tidak boleh dikonsumsi.
Disarankan untuk mengonsumsi pasta gandum utuh, roti gandum utuh, dan beras merah.
Kacang harus rendah lemak dan bebas kolesterol.
Makan malam
5 ons daging sapi tanpa lemak, kentang panggang kecil, 1/2 cangkir sayuran matang dan 1 cangkir selada dr kubis ungu dan hijau mentah, apel segar, dan 1/2 ons kismis.
5 ons salmon atau tahu panggang, 2/3 cangkir beras merah, 1 cangkir sayuran tumis dan 1 cangkir buah.
Disarankan untuk mengonsumsi unggas tanpa kulit, kerang dan protein nabati dalam jumlah sebanyak mungkin dan daging dari potongan tanpa lemak.
Camilan sore
Permen, kue tinggi lemak, produk kemasan dengan kandungan natrium tinggi seperti keripik kentang, kue kering, atau popcorn harus dihindari.
Disarankan untuk mengonsumsi 1 cangkir susu skim dan 3 biskuit graham, irisan apel atau seledri yang diolesi selai kacang, keju rendah lemak, yogurt tawar.