Babi tidak dianggap halal.
Seseorang yang ingin menjadi tukang daging halal , atau shochet, perlu menerima pelatihan khusus dalam praktik shechita, penyembelihan ritual yang dilakukan sesuai dengan hukum Yahudi. Beberapa shochet fokus pada penyembelihan itu sendiri, peran mereka yang lebih tradisional, sementara yang lain juga menyiapkan bangkai untuk dijual dan digunakan. Tukang daging yang ingin dapat menjual daging halal dari sumber penyembelihan halal akan membutuhkan pelatihan yang tepat dan sertifikasi rabi dari fasilitas mereka untuk menjual kepada pelanggan Yahudi yang taat.
Seorang rabi dapat memberikan bantuan untuk menjadi tukang daging halal.
Di bawah hukum Yahudi, orang yang menyembelih hewan bukan hanya seseorang yang tahu bagaimana melakukan penyembelihan dengan tepat. Orang ini juga harus taat beragama. Pelatihan menjadi tukang jagal halal dimulai dengan pendidikan agama dan keberhasilan pengembangan nilai-nilai agama. Seorang siswa yang taat dapat mengajukan permohonan untuk pelatihan shochet dan akan menerima sertifikasi setelah jumlah jam pendidikan yang memadai. Pelatihan untuk menjadi jagal halal meliputi pendampingan dari jagal yang berkualitas, pengawasan pada saat penyembelihan, dan informasi tentang teknik penyembelihan.
Tukang daging yang ingin menjual daging halal membutuhkan pelatihan khusus untuk melakukannya.
Selain membunuh hewan dengan cara tertentu dan menguras darah mereka sepenuhnya, tukang daging halal juga membuang bahan yang tidak diizinkan menurut hukum Yahudi, seperti saraf. Seseorang yang ingin menjadi tukang daging halal membutuhkan pelatihan rinci tentang anatomi hewan agar berhasil menyiapkan daging. Pekerjaan tersebut juga mencakup pelatihan keamanan pangan yang lebih konvensional untuk menangani daging dengan tepat, serta pendidikan kuliner untuk mempelajari berbagai potongan daging dan cara menangani daging untuk mempersiapkannya untuk dijual.
Magang mengajarkan keterampilan tukang daging halal muda seperti membuat sosis dari daging sapi, kalkun dan ayam.
Tukang daging yang ingin dapat menawarkan daging halal kepada pelanggan mereka tetapi tidak berniat untuk menyembelih hewan sendiri perlu mengikuti pelatihan untuk mempelajari tentang hukum diet Yahudi. Mereka juga harus membuat kontrak dengan shochet bersertifikat untuk pengiriman daging, dan mungkin ingin bertemu dengan seorang rabi untuk membahas toko daging dan fasilitas penanganan makanan. Rabi dapat memberikan saran dan bantuan tentang halal fasilitas untuk menghindari situasi seperti kontaminasi daging dengan produk susu.
Setelah seseorang menjadi tukang daging halal, dapat membantu untuk berlangganan majalah agama dan perdagangan untuk mengikuti perkembangan lapangan. Revisi berkala terhadap prosedur dapat terjadi, dan penting untuk menyadarinya. Majalah perdagangan juga dapat membantu tukang daging dengan kepatuhan terhadap peraturan yang tidak akan melanggar ajaran agama. Berlangganan publikasi profesional juga dapat membuat tukang daging halal mengetahui lokakarya, konferensi, dan acara lain yang mungkin mereka anggap menarik.