Seorang peternak bertanggung jawab untuk mengelola fasilitas besar yang didedikasikan untuk produksi ternak untuk susu atau daging.
Seorang peternak mengelola peternakan, fasilitas besar yang didedikasikan untuk produksi ternak untuk susu, serat, atau daging. Peternak biasanya memiliki peternakan mereka dan didukung oleh staf besar yang dapat mencakup anggota keluarga yang bekerja di peternakan. Peternakan dapat dilihat di beberapa bagian Amerika Serikat, Selandia Baru, Australia, Argentina, dan Brasil, di mana lahan yang luas tersedia untuk peternakan.
Sapi dan domba adalah hewan yang paling sering diternakkan.
Asal usul peternakan tampaknya terletak di Spanyol, di mana orang telah memelihara ternak di dataran besar selama berabad-abad. Peternakan sebagai profesi tumbuh secara dramatis dengan menetapnya Dunia Baru, yang membuka banyak ruang untuk peternakan. Sapi dan domba adalah salah satu hewan yang paling umum diternakkan, dan peternak juga dapat memelihara kuda dan hewan yang lebih eksotis seperti kerbau atau emu.
Babi merupakan salah satu jenis ternak yang dapat dipelihara oleh seorang peternak.
Peternak mengawasi operasi peternakan, memutuskan hewan mana yang akan dipelihara, membuat keputusan tentang stok pembiakan, dan merotasi stok melalui lahan peternakan untuk mencegah penggembalaan berlebihan. Peternak juga menegosiasikan sewa untuk tanah tetangga yang dapat mereka gunakan untuk penggembalaan, mempekerjakan dan memecat karyawan yang bekerja di peternakan, dan mengawasi pemeliharaan peternakan, mulai dari jalur pagar berjalan untuk memastikan bahwa pagar kokoh hingga menjaga bangunan luar dalam kondisi baik.
Peternak dapat menegosiasikan sewa untuk tanah di mana kuda mereka dapat merumput.
Selain pembibitan, peternak juga bisa membeli stok, dengan beberapa peternak fokus membeli bibit muda dan membesarkannya. Peternak juga dapat memanfaatkan inseminasi buatan untuk membawa garis keturunan baru ke dalam kawanan, atau menjual semen dari kawanannya sehingga peternak lain dapat mengakses garis keturunan peternakan. Peternak juga bertanggung jawab untuk mengatur penjualan produk hewan yang mereka hasilkan, apakah mereka menjual sapi ke rumah pemotongan hewan atau menjual wol di pasar petani.
Peternak dapat melakukan pemeliharaan pagar yang diperlukan, memastikan mereka dapat memelihara ternak dengan aman.
Banyak peternak juga menanam jerami dan biji-bijian di peternakan mereka untuk mendukung nutrisi ternak mereka, dan untuk menghindari membeli pakan. Budidaya pakan membutuhkan pengelolaan lahan tempat pakan ditanam, menabur pakan pada waktu yang tepat, dan memelihara tanaman sampai siap panen. Peternak juga terlibat dalam perawatan kesehatan kawanan, menjaga hewan tetap sehat dan mencari perawatan dokter hewan bila diperlukan.
Peternak biasanya tinggal di lokasi di sebuah rumah peternakan, dan peternakan mungkin termasuk perumahan bagi karyawan dan anggota keluarga juga. Peternakan seringkali merupakan bisnis keluarga karena membutuhkan banyak pekerjaan dan anggota keluarga merupakan sumber tenaga kerja yang nyaman, meskipun peternak juga dapat mempekerjakan orang luar untuk melengkapi pekerja keluarga.