Suplemen antioksidan sangat populer dan umumnya dianggap sehat.
Sebagian, ini karena buah dan sayuran, yang kaya antioksidan , dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk risiko penyakit yang lebih rendah.
Namun, ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa Anda mungkin membahayakan kesehatan Anda dengan melengkapi dengan antioksidan.
Artikel ini menjelaskan apa itu suplemen antioksidan dan mengapa yang terbaik adalah mendapatkan antioksidan dari makanan.
Apa itu suplemen antioksidan?
Suplemen antioksidan mengandung bentuk antioksidan terkonsentrasi, yang merupakan zat yang menstabilkan radikal bebas.
Tubuh Anda secara alami menghasilkan radikal bebas saat Anda berolahraga dan mencerna makanan.
Faktor lingkungan, seperti paparan sinar UV, polusi udara, asap tembakau, dan bahan kimia industri seperti pestisida, juga merupakan sumber radikal bebas.
Jika radikal bebas melebihi kemampuan tubuh Anda untuk mengaturnya, suatu kondisi yang disebut stres oksidatif terjadi. Seiring waktu, ini berkontribusi pada penuaan dan perkembangan penyakit, termasuk kanker.
Antioksidan utama yang membantu mengatur radikal bebas dalam tubuh Anda adalah vitamin A, C, dan E dan mineral selenium.
Suplemen antioksidan mengandung 70–1,660% dari Nilai Harian (DV) untuk nutrisi utama ini.
Mengkonsumsi suplemen antioksidan sering dianggap dapat mencegah kerusakan radikal bebas pada sel-sel dalam tubuh, meningkatkan umur panjang dan mencegah penyakit.
Namun, mengonsumsi suplemen antioksidan dalam jumlah tinggi dapat melakukan hal yang sebaliknya.
Ringkasan
Suplemen antioksidan mengandung bentuk antioksidan terkonsentrasi, yang merupakan zat yang menjaga sel-sel tubuh Anda tetap sehat dengan melawan kerusakan akibat radikal bebas.
Mengambil dosis tinggi bisa berbahaya
Bahaya kesehatan yang terkait dengan mengonsumsi suplemen antioksidan melebihi manfaat potensialnya.
Mengambil suplemen antioksidan dalam dosis besar tidak dianjurkan karena berbagai alasan.
Dapat menurunkan kinerja olahraga
Tubuh Anda secara alami menghasilkan radikal bebas sebagai produk sampingan dari metabolisme energi selama berolahraga. Semakin keras dan lama Anda berolahraga, semakin banyak radikal bebas yang dihasilkan tubuh Anda.
Karena radikal bebas dapat menyebabkan kelelahan dan kerusakan otot, telah diusulkan bahwa mengonsumsi suplemen antioksidan dapat mengurangi efek merusaknya, sehingga meningkatkan kinerja olahraga dan pemulihan otot.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen antioksidan, khususnya vitamin C dan E, dapat mengganggu cara tubuh Anda menyesuaikan diri untuk berolahraga dan bahkan menghilangkan beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan olahraga.
Dapat meningkatkan risiko kanker
Stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dalam sel-sel tubuh diyakini sebagai penyumbang utama perkembangan kanker.
Sejak antioksidan menetralisir radikal bebas, telah berspekulasi bahwa mengambil suplemen antioksidan mengurangi risiko pengembangan atau kematian akibat kanker.
Namun, beberapa meta-analisis telah menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen antioksidan tidak mengurangi risiko berbagai jenis kanker atau mengurangi risiko kematian setelah didiagnosis. Bahkan, mereka bahkan dapat meningkatkan risiko jenis kanker tertentu.
Selain itu, beberapa meta-analisis telah menemukan bahwa suplementasi beta-karoten, prekursor vitamin A, meningkatkan risiko kanker kandung kemih dan, pada orang yang merokok, risiko kanker paru-paru juga.
Pengecualian adalah selenium, yang dapat membantu mencegah kanker pada orang dengan kadar mineral rendah atau pada orang yang berisiko tinggi terkena kanker. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum selenium dapat direkomendasikan untuk tujuan ini.
Dapat menyebabkan cacat lahir
Vitamin A penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, tetapi pada dosis tinggi, suplemen vitamin A dapat meningkatkan risiko cacat lahir.
Oleh karena itu, wanita yang mungkin atau sedang hamil tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin A dosis tinggi.
Suplemen ini hanya direkomendasikan untuk wanita hamil di daerah di mana kekurangan vitamin A banyak terjadi, seperti Afrika dan Asia Tenggara.
Beta-karoten, prekursor vitamin A, belum terbukti menyebabkan cacat lahir. Tetapi karena mengonsumsi suplemen jangka panjang dikaitkan dengan kanker, wanita hamil harus memeriksakan diri ke dokter sebelum mengonsumsi suplemen beta-karoten.
Ringkasan
Meskipun diyakini sehat, mengonsumsi suplemen antioksidan dapat mengurangi manfaat kesehatan dari olahraga dan meningkatkan risiko kanker dan cacat lahir tertentu.
Vitamin C mungkin bermanfaat bagi sebagian orang
Meskipun suplemen antioksidan umumnya tidak dianjurkan karena berbagai alasan, vitamin C antioksidan dapat bermanfaat bagi penderita flu biasa atau orang yang merokok.
Vitamin C untuk flu biasa
Vitamin C belum terbukti mencegah flu biasa, tetapi dapat mengurangi keparahan dan durasinya.
Dalam meta-analisis lebih dari 11.000 orang, mengonsumsi suplemen vitamin C terbukti mengurangi durasi pilek hingga 8%, sekaligus mengurangi keparahannya.
Lebih baik mengonsumsi vitamin C dalam dosis yang lebih kecil, biasanya kurang dari satu gram, karena penyerapannya menurun dengan dosis yang lebih tinggi. Juga, dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan sakit perut.
Merokok meningkatkan kebutuhan vitamin C
Merokok menyebabkan banyak jenis kanker, terutama karena asap rokok mengandung racun yang menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel-sel dalam tubuh Anda.
Karena peningkatan paparan radikal bebas ini, penelitian menunjukkan bahwa orang yang merokok membutuhkan 35 mg lebih banyak vitamin C per hari daripada bukan perokok. Demikian pula, paparan asap rokok juga meningkatkan kebutuhan vitamin C.
Namun, kebutuhan tambahan vitamin C ini dapat dengan mudah dipenuhi melalui diet dan tanpa mengonsumsi suplemen antioksidan.
Ringkasan
Untuk sebagian besar, penggunaan suplemen antioksidan tidak dianjurkan, meskipun vitamin C antioksidan dapat bermanfaat bagi penderita flu biasa atau orang yang merokok. Namun, kebutuhan seringkali dapat dipenuhi dengan diet daripada suplemen.
Dapatkan antioksidan dari makanan
Mendapatkan antioksidan dari makanan daripada suplemen jauh lebih aman dan sehat.
Semua makanan mengandung antioksidan yang berbeda dalam jumlah yang bervariasi, jadi penting untuk memasukkan berbagai makanan ke dalam diet Anda.
Sementara produk hewani, seperti telur dan produk susu, memiliki antioksidan, makanan nabati sangat tinggi di dalamnya.
Makanan nabati ini meliputi:
Sayuran : brokoli, paprika, bayam.
Buah-buahan: jeruk, apel, beri.
Biji-bijian utuh: oatmeal, beras merah.
Kacang: ginjal, pinto, kacang merah.
Kacang : kenari, kenari, almond.
Minuman: kopi, teh.
Ringkasan
Antioksidan ditemukan di sebagian besar makanan, tetapi sumber nabati, seperti buah-buahan dan sayuran, sangat kaya akan antioksidan.
Garis bawah
Suplemen antioksidan umumnya dianggap sehat, tetapi bisa menjadi masalah jika dikonsumsi secara berlebihan.
Mereka dapat mengurangi manfaat olahraga dan meningkatkan risiko kanker dan cacat lahir tertentu.
Secara umum, jauh lebih baik untuk mendapatkan antioksidan yang dibutuhkan tubuh Anda melalui diet sehat.