Komponen utama serat makanan berasal dari dinding sel bahan tanaman dalam makanan dan terdiri dari selulosa, hemi-selulosa dan pektin (polisakarida non-pati). Lignin, komponen non-karbohidrat dari dinding sel juga sering disertakan. Serat makanan adalah istilah yang dirasakan berharga bagi konsumen yang memandang ini sebagai komponen diet yang sehat. Saat ini, tidak ada konsensus mengenai komponen karbohidrat mana yang harus dimasukkan sebagai serat makanan dan penulis yang berbeda telah memasukkan polisakarida non-pati dan pati resisten secara beragam.
Jadi, opsi yang benar adalah ‘Benar’.
Soal: Polisakarida seperti lignin, selulosa, hemi-selulosa dan pektin meskipun tidak memasok energi tetapi merupakan komponen berserat penting dari tubuh kita.
A» Benar
B» Salah
A» Benar