- Tes kimia untuk pati (polisakarida) adalah dengan menambahkan larutan yodium (kuning/coklat) dan mencari perubahan warna. Dengan adanya pati, yodium berubah menjadi warna biru/hitam. Dimungkinkan untuk membedakan pati dari glukosa (dan karbohidrat lainnya) menggunakan uji larutan yodium ini.
- Oleh karena itu Polisakarida dapat diuji dengan Yodium.
- Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Yodium’.
Soal: Polisakarida dapat diuji dengan:
A » Yodium
B» HC l
C» KC l
D» KNO 3