Fosfolipid adalah lipid yang memiliki fosfat dalam struktur molekulnya. Ini adalah konstituen penting dari membran sel. Ini terdiri dari dua ekor asam lemak hidrofobik dan kepala hidrofilik yang terdiri dari gugus fosfat. Kedua konstituen bergabung dengan molekul gliserol. Ia dapat dengan mudah membentuk lapisan ganda karena sifatnya yang amfifilik. Ia memiliki ekor hidrofobik yang tidak berinteraksi dengan air dan kepala hidrofilik yang dapat berinteraksi dengan air.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan D.
Soal: Fosfolipid adalah penyusun membran sel yang penting karena mereka
A» Mengandung gliserol
B» Menggabungkan secara kovalen dengan protein
C» Mengandung bagian polar dan non-polar
D» Dapat membentuk lapisan ganda dalam air