Ini adalah penyakit yang ada di sebagian besar dunia, dari Amerika Utara dan Eropa hingga Jepang, Cina, dan Afrika tropis.
Beberapa wilayah yang tidak terlalu terpengaruh adalah Puerto Rico dan Australia.
Dengan menyoroti insiden penularan melalui bagian daging yang tidak dimasak, khususnya daging babi, trikinosis mempengaruhi bidang makanan dan budaya di wilayah spesifiknya. Mari kita lihat bagaimana penyakit ini berkembang selama bertahun-tahun:
Apalah arti sebuah nama?
Agen utama trikinosis adalah Trichinella spiralis, yang merupakan nematoda jaringan yang segera menginfeksi epitel usus kecil. Ia memiliki empat spesies lain:
- nativa: terjadi di daerah kutub dan sub kutub; patogenisitas tinggi, resistensi tinggi terhadap pembekuan.
- nelsoni: terjadi di Afrika tropis; perantara dalam patogenisitas.
- britovi: terjadi di daerah palaeo-arktik beriklim sedang, patogenisitasnya sangat rendah.
- pseudospiralis: kosmopolitan, tidak encyst, infeksi pada burung, patogenisitas pada manusia tidak terkarakterisasi dengan baik.
Sejarah Penemuan Trichinosis
Pada tahun 1835, dua orang bernama Sir Richard Owen dan Sir James Paget sedang bekerja di laboratorium London.
Sir Paget hanya seorang mahasiswa kedokteran tahun pertama pada saat itu, dan berada di bawah arahan Sir Owen selama otopsi. Kedua ksatria menatap massa cacing yang melapisi diafragma mayat.
Dengan semangat ilmiahnya, Sir Paget memutuskan untuk mengumpulkan beberapa jaringan ini untuk mengamati cacing lebih dekat.
Namun, tanpa memberi tahu muridnya, Sir Owen, dia memutuskan untuk memberi tahu London Zoological Society tentang temuan parasit baru ini, dengan menyebutkan namanya saat ini.
Yang menarik adalah bahwa suatu hari setelah penemuan itu, Sir Paget memutuskan untuk menulis kepada saudaranya tentang pengamatan ilmiah baru tersebut. Jika ini tidak terjadi, penemuan Trichinosis hanya akan dikreditkan ke Sir Owens.
Penyebab
Trichinosis memulai infeksinya dengan larva T. spiralis. Ada penularan dengan menelan larva ini; Cacing nematoda bernama: Trchinella Spiralis, banyak ditemukan pada daging babi.
Sasaran parasit ini biasanya beruang, tikus dan juga babi, yang diberi makan dengan sampah yang tidak diolah dengan baik atau dengan sisa-sisa rumah pemotongan hewan.
Jika inangnya melibatkan manusia, penyebab infeksinya adalah karena konsumsi daging babi, khususnya yang tidak dimasak.
Dalam kasus di mana parasitisasi besar-besaran, orang tersebut bahkan dapat mencapai kematian jika tidak diobati tepat waktu.
Gejala
Masa inkubasi T. spiralis berlangsung antara 1 dan 2 minggu.
Minggu pertama setelah menelan parasit, inang manusia mungkin mengalami:
Penyakit.
Diare demam
Sakit perut
Lebih banyak tanda klinis terus berkembang, mulai dari minggu kedua hingga 2 bulan setelah konsumsi, memberikan larva kesempatan untuk berperedaran dan menginfeksi lebih banyak jaringan di dalam tubuh. Tanda-tanda ini termasuk gejala seperti:
Demam mialgia, yaitu nyeri otot.
Perdarahan konjungtiva.
Edema periorbita.
Larva memiliki kemampuan untuk bertahan hidup di dalam inangnya selama bertahun-tahun. Setelah periode dua bulan ini, tanda-tanda klinis yang berlangsung hingga 2 tahun konsumsi meliputi:
Kalsifikasi otot rangka yang diserang larva di dalam inangnya.
Kegagalan miokard.
Fungsi neurologis terganggu.
Diagnosa
Diagnosis terbaik dari seseorang yang menderita penyakit bakteri ini telah dan terus menjadi sampel otot atau biopsi untuk analisis selanjutnya dan analisis darah.
Perlakuan
Trichinosis, meskipun merupakan penyakit invasif yang sangat mempengaruhi kualitas hidup mereka yang muncul, tidak dianggap sebagai penyakit serius, jadi jika pengobatan pada dasarnya farmakologis, dan dalam hal ini pasien harus mengambil:
Antiparasit: misalnya albendazole , mebendazole, yang biasanya efektif membasmi larva dari usus.
Penghilang rasa sakit: karena pada tahap penyakit yang ditandai dengan nyeri otot, Anda akan membutuhkannya untuk mengurangi rasa sakit.
Kortikosteroid: ini direkomendasikan karena dalam kasus tertentu ketika cacing yang menyebabkan trchinosis menembus ke dalam jaringan otot, biasanya mengeluarkan zat kimia yang memicu reaksi alergi.
Morfologi
Tertelan terjadi, larva dilepaskan dari dinding pembungkus kista. Hal ini disebabkan keasaman pencernaan pepsin, yang memungkinkan larva untuk pindah ke usus kecil.
Dari titik ini, larva menyerang vili yang terdapat pada sel epitel dan terus berkembang menjadi cacing dewasa setelah kurang lebih 30 jam.
Jumlah larva yang dilepaskan tergantung pada spesies dan inang yang terlibat. Betina dapat melepaskan hingga 500 larva (berukuran 0,08 mm) dalam periode dua minggu dan kemudian dikeluarkan bersama dengan kotoran inangnya.
Larva baru beredar ke seluruh tubuh dan menyerang otot rangka inang untuk bertahan hidup. Tiga minggu kemudian, parasit telah tumbuh sepuluh kali panjang aslinya dan sekarang mampu menginfeksi inang baru.
Waktu juga memungkinkan mereka untuk menghasilkan jejak kalsium di dalam otot untuk menghasilkan dinding kista, memperpanjang umurnya untuk berbagai telinga.
Cacing jantan dewasa berukuran 1,5 kali 0,05 mm, sedangkan cacing betina berukuran rata-rata 3,5 kali 0,06 mm.