Kelebihan glukosa yang beredar biasanya berpolimerisasi di hati dan otot sebagai glikogen, yang dihidrolisis menjadi glukosa dan dilepaskan sesuai kebutuhan.
Glikemia atau glikemia menunjukkan jumlah glukosa dalam darah , gula ini merupakan sumber energi vital bagi tubuh kita.
Glukosa adalah gula sederhana yang ditemukan dalam beberapa makanan, terutama buah-buahan, dan merupakan sumber energi yang penting dalam darah dan cairan tubuh hewan.
Glukosa, ketika dicerna atau diproduksi oleh hidrolisis pencernaan dari gula ganda dan pati, diserap ke dalam darah dari usus melalui mekanisme transportasi yang difasilitasi menggunakan protein pembawa.
Menentukan kadar glukosa darah merupakan tes diagnostik penting pada diabetes dan gangguan lainnya.
Kadar gula darah dalam tubuh bergantung pada glukosa yang dibawa oleh makanan, regulasi hormonal, dan simpanan yang disimpan dalam tubuh untuk digunakan nanti.
Keseimbangan konsentrasi glukosa dalam darah dipercayakan kepada dua hormon dalam tubuh:
Glukagon.
Insulin.
Indeks glikemik adalah ukuran tingkat di mana makanan yang dimakan menyebabkan tingkat glukosa dalam darah meningkat.
Semakin rendah angka indeks glikemik, semakin sedikit dampak makanan terhadap gula darah. Misalnya, indeks 55 atau kurang adalah rendah dan baik, 56 hingga 69 sedang, dan 70 atau lebih tinggi dan tidak sehat.
Berapa kadar normal glikemia atau gula darah?
dewasa
Kadar gula darah yang normal adalah antara 72 mg/dL sampai 108 mg/dL (4 sampai 6 mmol/L) untuk orang yang sehat.
Konsentrasi glukosa darah orang sehat di pagi hari dengan perut kosong adalah antara 68 mg / dL dan 108 mg / dL (3,8 dan 6,0 mmol / L).
Dua jam setelah mengonsumsi makanan atau minuman kaya karbohidrat, nilainya biasanya berkisar antara 120 dan 140 mg/dL (6,7 dan 7,8 mmol/L).
Anak-anak
Untuk anak hingga usia 6 tahun, target kadar gula darah sebelum makan adalah antara 100 mg/dL (5,5 mmol/L) dan 180 mg/dL (10 mmol/L).
Sebelum tidur, nilainya harus antara 110 mg/dL (6,1 mmol/L) dan 200 mg/dL (11,1 mmol/L).
Untuk anak usia 6 sampai 12 tahun, sebelum makan, kadar gula darah harus antara 90 mg/dL (5 mmol/L) dan 180 mg/dL (10 mmol/L).
Sebelum tidur, nilainya harus antara 100 mg/dL (5,5 mmol/L) dan 180 mg/dL (10 mmol/L).
Anak-anak usia 13-19 harus mengharapkan bacaan yang serupa dengan orang dewasa.
Kadar gula darah naik dan turun sepanjang hari. Ini normal. Namun, fluktuasi dramatis dalam kadar glukosa darah Anda dapat mengindikasikan masalah.
Perubahan dramatis kadar gula darah memiliki gejala fisik yang signifikan dan akan meningkatkan risiko komplikasi terkait diabetes.
Apa yang dianggap gula darah rendah?
Ketika gula darah Anda turun di bawah 70 mg/dL (3,9 mmol/L), ini berarti Anda memiliki gula darah rendah.
Gejala umum gula darah rendah adalah:
Kelaparan.
Keringat.
Kegelisahan.
Pidato ragu-ragu.
Kebingungan.
Gemetar.
Kesulitan dalam konsentrasi.
Kantuk.
Sakit kepala.
Gangguan penglihatan
Gejala Dapat Bervariasi – Orang yang berbeda mungkin mengalami gejala yang berbeda. Dalam beberapa kasus, gejala mungkin tetap tidak dapat dikenali ( hipoglikemia tidak sadar ).
Apa yang disebut gula darah tinggi?
Tingginya kadar gula darah (diabetes) kronis disebabkan oleh sejumlah kelainan pada tubuh, salah satunya adalah dinding pembuluh darah arteri kecil dan besar yang terkena (mikro dan makro-angiopati diabetik) dalam suatu proses yang disebut aterosklerosis.
Kita dapat mengatakan bahwa kadar gula darah tinggi jika kita mengukur kadar glukosa dan memperoleh nilai berikut: lebih dari 110 mg / dL (6,1 mmol / L) pada waktu perut kosong atau sewaktu-waktu lebih dari 200 mg / dL (11,1 mmol) / L).
Mengukur kadar gula darah
Jika kadar gula darah Anda tinggi, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter. Kadar gula darah yang tinggi dapat mengindikasikan diabetes.
Kadar gula darah yang tinggi mempengaruhi arteri di seluruh tubuh, terutama organ yang memiliki peredaran darah paling kaya
Ini adalah:
Jantung.
Otak.
ginjal.
indra.
saraf.
organ lainnya.
Jika gula darah tinggi dikaitkan dengan gangguan metabolisme lipid (lemak darah), kelainannya lebih intens.
Diabetes adalah salah satu faktor risiko penyakit tidak menular utama: penyakit kardiovaskular (koroner), penyakit serebrovaskular, dan penyakit pembuluh darah perifer.
Gejala diabetes:
Gejala khas gula darah tinggi (diabetes) adalah haus, sering buang air kecil, dan penurunan berat badan yang tidak terduga.
Kadang-kadang seorang pasien mungkin juga mengalami hal berikut:
Masalah penglihatan.
Kulit gatal.
Kelelahan.
Nafsu makan meningkat
Infeksi kulit
Merasa pusing
Dehidrasi berat.
Gejala diabetes tipe 1 parah dan berlangsung dalam waktu singkat sebelum penyakit didiagnosis. Gejala diabetes tipe 2 muncul perlahan dan umumnya tidak dapat dikenali atau hampir tidak ada sama sekali.
Cara menjaga kadar gula darah normal
Sebagian besar kebiasaan yang membantu kita mempertahankan kadar gula darah yang normal dan sehat cukup jelas dan mudah dilakukan. Namun, beberapa mungkin mengejutkan Anda juga, terutama jika Anda berpikir akan sulit untuk mulai mengontrol gula darah Anda dengan lebih baik.
Perubahan kecil pada diet, rutinitas olahraga, dan jadwal tidur Anda dapat membuat perbedaan besar dalam mengelola gula darah.
Mari kita lihat beberapa cara terbaik untuk membantu Anda menemukan jalan yang benar untuk mencapai dan mempertahankan kadar gula darah normal seumur hidup.
Makan makanan yang diproses rendah, anti-inflamasi
Diet sehat adalah kunci untuk mengontrol gula darah dan mencegah atau mengobati diabetes.
Bukan berarti Anda harus menghindari konsumsi karbohidrat atau gula saat mencoba mempertahankan kadar gula darah normal, melainkan Anda perlu menyeimbangkannya dengan protein/lemak dan fokus untuk mendapatkannya dari makanan utuh yang nyata.
Makan sumber protein, serat, dan lemak sehat dengan semua makanan Anda dapat membantu menstabilkan gula darah Anda, terutama ketika Anda mengonsumsi karbohidrat/gula (seperti sayuran bertepung seperti kentang, buah-buahan, atau biji-bijian).
Ini memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda, membantu mengendalikan nafsu makan Anda, dan juga penting untuk metabolisme dan pencernaan Anda.
Beberapa makanan kaya protein terbaik untuk mengontrol gula darah meliputi:
Ikan liar seperti salmon.
Telur unggas.
Daging sapi atau domba yang diberi makan rumput.
Produk susu mentah (termasuk yogurt, kefir, atau keju mentah).
Unggas yang dipelihara di padang rumput.
Lemak sehat meliputi:
Minyak kelapa murni.
minyak MCT.
Minyak zaitun extra virgin.
Kacang-kacangan dan biji-bijian (seperti almond, chia, rami, dan rami).
Alpukat.
Makanan berserat tinggi antara lain:
Sayuran segar.
Potongan buah utuh (bukan jus).
Kacang polong atau kacang polong.
Biji-bijian kuno.
Artichoke
Sayuran berdaun hijau.
biji chia.
Biji rami.
Apel
Biji labu.
kacang almond
ubi.
Ada makanan dan minuman lain yang merupakan tambahan yang bagus untuk diet penstabil gula darah termasuk cuka sari apel, kayu manis, teh hijau, teh herbal, rempah segar, dan rempah-rempah.
Ganti karbohidrat dan pemanis Anda
Sementara semua jenis gula tambahan mampu meningkatkan kadar gula darah, beberapa sumber gula/karbohidrat mempengaruhi kadar glukosa darah lebih dari yang lain.
Ketika Anda menggunakan jumlah yang tepat dalam jumlah sedang, sumber gula organik (seperti yang berasal dari buah-buahan atau madu mentah) cenderung tidak berkontribusi terhadap kesalahan pengelolaan gula darah daripada gula rafinasi (seperti gula tebu putih atau produk olahan yang dibuat dengan tepung terigu putih atau tepung terigu yang diputihkan) .
Untuk membantu menjaga gula darah normal, periksa label bahan dengan hati-hati, karena gula dapat muncul dengan lusinan nama berbeda.
Lewati apa pun yang dibuat dengan tepung halus (juga disebut tepung terigu atau “tepung yang diperkaya”) dan gula tambahan, seperti gula bit / jus bit, gula tebu, sirup jagung fruktosa tinggi, fruktosa, dan dekstrosa.
Pilih pemanis alami seperti :
madu mentah
Stevia organik.
tanggal
Sirup maple murni.
Molase hitam.
Yang terpenting, tetap perhatikan ukuran porsi Anda, gunakan hanya sedikit pemanis alami per hari (misalnya, satu hingga tiga sendok teh per hari).
Ketika berbicara tentang produk tepung biji-bijian, yang terbaik adalah mengonsumsi biji-bijian dalam bentuk utuh bila memungkinkan daripada dalam bentuk tepung, yang cenderung lebih meningkatkan gula darah Anda.
Tetapi jika Anda harus menggunakan tepung, pilih yang terbuat dari 100 persen biji-bijian utuh, atau coba tepung kelapa atau tepung almond untuk pilihan yang lebih sehat.
Dalam hal minuman, tetap dengan air, seltzer, teh herbal atau hitam, dan kopi. Kopi paling baik dalam jumlah sedang, yang berarti satu hingga dua cangkir sehari, terutama dibandingkan dengan minuman manis, jus, atau soda.
Perhatikan bahwa alkohol juga dapat meningkatkan gula darah, terutama jika Anda mengonsumsi minuman beralkohol yang dimaniskan (seperti anggur tertentu yang diperkaya/pencuci mulut, sherry, spirits, minuman campuran dengan jus, dan ciders).
Berolahraga secara teratur
Anda mungkin sudah tahu bahwa ada lusinan manfaat yang terkait dengan olahraga. Menurut National Diabetes Association, olahraga mengelola gula darah dengan lebih dari satu cara.
Latihan jangka pendek membantu sel-sel otot mengambil lebih banyak glukosa untuk digunakan untuk energi dan perbaikan jaringan, sehingga menurunkan gula darah dalam prosesnya.
Olahraga jangka panjang juga membuat sel merespon lebih baik terhadap insulin dan membantu mencegah resistensi.
Berolahraga selama 30 hingga 60 menit hampir setiap hari dalam seminggu (seperti berlari, bersepeda, berenang, dan angkat beban) juga merupakan cara sederhana dan bermanfaat untuk mengurangi peradangan, mengelola stres, meningkatkan kekebalan, dan menyeimbangkan hormon.
Sensitivitas insulin meningkat, sehingga sel Anda dapat lebih baik menggunakan insulin yang tersedia untuk mengambil glukosa selama dan setelah aktivitas.
Kelola stres
Stres yang berlebihan justru dapat menyebabkan kadar gula darah naik karena meningkatnya pelepasan “hormon stres” kortisol. Stres memulai siklus hormonal yang ganas bagi banyak orang.
Tidak hanya berkontribusi pada gula darah tinggi dengan meningkatkan kortisol, itu juga cenderung meningkatkan keinginan untuk “makanan yang menenangkan” (banyak di antaranya yang disempurnakan dan dikemas dengan gula atau bahan inflamasi lainnya) dan sering mengganggu tidur yang nyenyak.
Secara umum, menghadapi stres dalam jumlah tinggi membuat orang cenderung tidak merawat diri sendiri dengan baik dan tetap berpegang pada kebiasaan sehat yang berkontribusi pada gula darah normal.
Misalnya, melewatkan latihan dan minum lebih banyak alkohol dan kafein adalah hal biasa di antara orang dewasa yang mengalami stres kronis. Kebiasaan merusak diri ini lebih lanjut berkontribusi pada stres, lebih lanjut mengganggu manajemen gula darah.
Tidak heran jika orang yang mengalami masalah kesehatan seperti diabetes atau penyakit jantung, atau bahkan akhirnya bertambah banyak berat badan dan menghadapi obesitas, cenderung merasa lebih tertekan dan putus asa, tetapi sulit untuk memutus siklus dan mengembangkan kebiasaan baru. .
Dengan cara apa Anda dapat membantu mengatasi tekanan tak terelakkan yang terjadi dalam hidup?
Studi telah menemukan bahwa penghilang stres alami, termasuk olahraga, yoga, meditasi, dan penggunaan minyak esensial penghilang kecemasan (seperti lavender, mawar, dan kemenyan) sangat membantu bagi penderita diabetes dan mereka yang resisten terhadap stres insulin.
Cara lain untuk bersantai termasuk menghabiskan lebih banyak waktu di luar ruangan, bergabung dengan grup di komunitas Anda, dan lebih banyak terhubung dengan keluarga dan teman Anda.
Istirahat yang cukup
Istirahat yang baik sangat penting untuk mempertahankan pandangan hidup yang sehat, mempertahankan kebiasaan sehat, dan bahkan mengelola kadar hormon.
Menurut beberapa Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, sekitar 35 persen orang yang dijadikan sampel melaporkan kurang dari tujuh sampai sembilan jam tidur yang direkomendasikan setiap malam, meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes tipe 2.
Kurang tidur dapat meningkatkan hormon stres dan nafsu makan (seperti kortisol dan ghrelin, yang membuat Anda lapar), sehingga sulit untuk melewatkan camilan manis, produk biji-bijian olahan, dan overdosis kafein.
Tidur dan proses metabolisme terkait dalam beberapa cara utama, dan penelitian menunjukkan bahwa ritme sirkadian alami kita dapat memicu glukosa darah tinggi atau meningkatkan risiko diabetes jika terganggu.
Terlalu sedikit tidur, kualitas tidur yang buruk, atau tidur pada waktu yang salah dapat mempengaruhi sekresi insulin bahkan jika Anda tidak mengubah pola makan Anda.
Usahakan untuk tidur tujuh hingga sembilan jam setiap malam, idealnya mengikuti jadwal tidur/bangun normal, untuk menyeimbangkan hormon, mengontrol respons stres, dan memiliki energi yang cukup untuk berolahraga dan menjaga keseimbangan.