Ketika kita memikirkan makhluk hidup, kebanyakan orang cenderung langsung memikirkan hewan dan tumbuhan. Ini adalah sesuatu yang logis karena mereka adalah dua jenis makhluk hidup yang kita dapat langsung dengan frekuensi terbesar. Tetapi kenyataannya adalah bahwa kingdom hewan dan tumbuhan bukan satu-satunya yang ada: ada juga kingdom monera (yang menjadi milik bakteri), kingdom protista atau protista (di mana kita menemukan berbagai protozoa) dan jamur.
Mengenai kingdom terakhir ini, gambaran pertama yang biasanya muncul di pikiran adalah jamur, tetapi sebenarnya ada banyak jenis jamur (tidak sia-sia, kita menghadapi salah satu dari lima kelompok besar jamur). makhluk hidup). Pada artikel ini kita akan melihat beberapa yang paling terkenal.
- Artikel terkait: ” 10 cabang Biologi: tujuan dan karakteristiknya “
Apa itu jamur?
Kita menyebut jamur sebagai eksponen salah satu dari lima kingdom makhluk hidup yang ada , yang dicirikan oleh terdiri dari sel-sel eukariotik (yaitu, mereka memiliki nukleus di mana DNA ditemukan) dengan dinding sel yang sebagian besar terdiri dari kitin dan cara makan, dengan penyerapan tetapi heterotrofik.
Istilah terakhir ini, yaitu heterotrof, menunjukkan bahwa jamur, seperti hewan, bergantung pada transformasi bahan organik eksternal menjadi energi untuk bertahan hidup. Dengan kata lain, ia perlu mengkonsumsi materi dari atau milik makhluk hidup lain.
Faktanya, dalam pengertian ini, jamur sangat penting pada tingkat ekologis karena makhluk ini dianggap sebagai salah satu pengurai utama benda mati, menjadi kontribusi mendasar mereka untuk pemeliharaan ekosistem.
Bahwa jamur tentu merupakan kingdom yang luas, dengan berbagai macam spesies dan varietas. Itulah mengapa ada banyak sekali kemungkinan klasifikasi di mana bentuk-bentuk kehidupan ini dapat dibagi , di antaranya akan kita lihat beberapa.
1. Jenis jamur menurut bentuk dasarnya
Salah satu klasifikasi tercepat dan termudah untuk dilakukan terkait dengan fakta bahwa sebagai aturan umum kita dapat menemukan tiga cara utama. Ini adalah klasifikasi yang sangat sederhana yang mengabaikan keragaman besar yang dapat kita temukan, tetapi itu efektif. Dalam pengertian ini kita dapat menemukan tiga jenis utama.
1.1. Jamur
Ini adalah jenis jamur yang paling prototipikal bagi kebanyakan orang. Sebenarnya, istilah itu tidak terlalu mengacu pada keberadaan secara keseluruhan tetapi pada salah satu bagiannya: bagian terluar, sesuai dengan buahnya dan yang biasanya berbentuk seperti payung atau topi .
Sisa jamur akan ditemukan di bawah tanah (atau di bawah permukaan tempat ia tumbuh). Dengan demikian, secara teknis kita dapat membedakan antara jamur dan jamur dalam arti bahwa jamur hanya satu bagian dari jenis jamur tertentu. Penting untuk diingat bahwa tidak semuanya dapat dimakan , dan banyak spesies dapat menjadi racun dan bahkan mematikan bagi kita.
1.2. Ragi
Jamur yang diklasifikasikan dalam kelompok ragi dicirikan oleh cara mereka menguraikan materi, mekanisme ini adalah fermentasi (walaupun tidak hanya jamur yang dapat menggunakannya).
Karbohidrat dan gula diubah menjadi unsur lain, sesuatu yang telah digunakan manusia selama ribuan tahun dalam proses seperti membuat roti atau memanggang . Mereka juga ditandai dengan menjadi jenis jamur uniseluler.
1.3. cetakan
Kapang adalah sejenis jamur yang umumnya berukuran mikroskopis yang dicirikan dengan memiliki perilaku yang biasanya merusak, merusak permukaan atau makhluk hidup. Mereka biasanya terdiri dari massa filamen. Namun, ini tidak berarti bahwa mereka selalu negatif , karena dalam beberapa kasus obat telah dihasilkan dari mereka (contoh paling jelas adalah penisilin).
2. Klasifikasi menurut pengaruhnya terhadap manusia
Cara sederhana lain untuk mengklasifikasikan jamur tidak begitu banyak berkaitan dengan jamur itu sendiri tetapi dalam efeknya pada kita atau kegunaan yang dapat kita berikan kepada mereka. Meskipun dalam pengertian ini pengklasifikasian tidak begitu banyak oleh entitas itu sendiri tetapi oleh efeknya, cara pengkatalogan ini dapat bermanfaat untuk dapat memisahkan yang memiliki efek positif dari yang memiliki efek negatif . Di antara jenis-jenis ini kita dapat menemukan yang berikut ini.
2.1. Bahan makanan
Salah satu kelompok yang umumnya diminati sebagian besar penduduk adalah kelompok jamur yang dapat dimakan, yang layak dikonsumsi manusia (atau hewan). Kebanyakan dari mereka sangat sehat , rendah kalori dan tinggi protein dan vitamin. Bahkan, beberapa di antaranya dianggap sebagai toko makanan, seperti halnya truffle di negeri ini.
2.2. Beracun
Berbeda dengan yang sebelumnya, kita juga dapat menemukan berbagai jamur yang sifat-sifatnya dapat sangat memperburuk kesehatan dan kapasitas kita, atau bahkan dalam beberapa kasus bahkan menyebabkan kematian. Sayangnya, beberapa dari mereka menyerupai spesies yang dapat dimakan, menimbulkan bahaya besar bagi mereka yang tidak dapat mengenalinya.
23. obat
Banyak jamur memiliki sifat berbeda yang membuatnya sangat penting bagi manusia, bukan hanya karena dapat dimakan atau tidak, tetapi juga karena dapat menghasilkan efek yang memungkinkan untuk menghilangkan atau mengendalikan penyakit. Inilah yang terjadi ketika Alexander Fleming menemukan bahwa jamur Penicillium mampu membunuh bakteri , memungkinkannya untuk mensintesis penisilin.
2.4. Parasit
Beberapa jamur juga memiliki perilaku parasit, memakan jaringan makhluk hidup.
Ini adalah jenis jamur yang biasanya menyebabkan penyakit, seringkali dermatologis, tetapi juga dapat terjadi di jaringan lain seperti mulut atau vagina dan bahkan menyebabkan infeksi parah. Jamur dari keluarga candida adalah contohnya.
Contoh lain adalah jamur dari genus cordyceps , beberapa spesies yang dapat menyebabkan perilaku bunuh diri pada serangga seperti semut (menyebabkan mereka memanjat daun tanaman dan menggigitnya sebelum mati untuk dijadikan makanan dan memungkinkan penyebaran spora).
2.5. Halusinogen atau psikoaktif
Banyak jamur telah digunakan sejak zaman kuno karena kemampuannya untuk menghasilkan keadaan kesadaran yang berubah. Dalam beberapa konteks mereka digunakan dalam ritual keagamaan , meskipun saat ini konsumsi jamur halusinogen lebih umum dilakukan dalam konteks rekreasi.
Tapi tidak hanya itu, tetapi dalam banyak kasus jamur dengan sifat ini sedang dipelajari untuk menganalisis kemungkinan penggunaan dalam pengobatan gangguan mental atau bahkan organik.
Dalam jenis jamur ini, genus jamur Psilocybe menonjol , yang perwakilannya mengandung zat psikoaktif seperti psilocybin , salah satu obat halusinogen yang paling banyak dikonsumsi.
- Artikel terkait: ” Psilocybin: definisi dan efek komponen jamur halusinogen ini “
3. Klasifikasi ekologi
Cara lain untuk mengklasifikasikan berbagai jamur adalah melalui cara mereka bertahan hidup dan makan, fungsi atau peran mereka pada tingkat ekologi dalam kaitannya dengan hubungan mereka dengan makhluk lain . Dalam pengertian ini kita dapat menemukan tiga kelompok besar.
3. 1. Jamur saprofit
Jenis jamur ini dicirikan dengan mendasarkan penghidupannya pada fakta memakan sisa-sisa makhluk hidup melalui pencernaan eksternal, yang dilakukan di luar sel-sel jamur. Ini adalah salah satu kelompok yang paling relevan dalam hal penguraian bahan organik dari mayat dan kotoran dan ketika membiarkan tanah tetap subur .
Beberapa dari mereka hanya menerima nutrisi dengan cara ini, sementara jamur lain hanya menggunakan jenis nutrisi ini selama satu fase perkembangannya.
3.2. jamur parasit
Seperti yang telah kita lihat sebelumnya, jamur parasit adalah mereka yang mendasarkan penghidupannya pada ketergantungan pada inang atau pembawa , yang dapat dirugikan pada tingkat yang lebih kecil atau lebih besar dengan keberadaan inangnya dan yang keberadaan jamur tidak menyiratkan apa pun. jenis. keuntungan.
3.3. jamur simbiosis
Jenis jamur ini ditandai dengan tergantung pada subjek atau entitas yang menjadi tuan rumah mereka, meskipun hubungan dengan ini adalah positif dan bermanfaat bagi kedua organisme. Misalnya, interaksi antara keduanya memungkinkan dua makhluk untuk memberi makan . Dalam jenis jamur ini kita dapat menemukan subtipe yang berbeda.
Mungkin kasus yang paling terkenal dan paling umum adalah mikoriza, di mana jamur membentuk hubungan simbiosis dengan akar tanaman. Sementara jamur memakan karbohidrat dan vitamin tanaman, tanaman memperoleh mineral dan air darinya.
Contoh terkenal lainnya adalah lumut, yang lahir dari interaksi simbiosis antara jamur dan alga . Dalam hubungan ini, jamur berfungsi sebagai pelindung bagi alga yang mencegah kondisi lingkungan dan sinar matahari mengeringkan alga, saat melakukan fotosintesis, jamur dapat bertahan hidup berkat input energinya.
Referensi bibliografi:
- Hawksworth DL; Keberuntungan, R. (2017). Ditinjau Kembali Keanekaragaman Jamur: 2,2 hingga 3,8 Juta Spesies. Kingdom jamur. Spektrum Mikrobiologi, 5: hal. 79 – 95.
- Kurtzman CP (1994). Taksonomi molekuler ragi, Ragi, 10 (13): hlm. 1727-1740.
- Linder MB; Szilvay GR; Nakari-Setälä T .; Penttil ME (2005). Hidrofobin: protein-amphifil jamur berfilamen. Ulasan Mikrobiologi FEMS, 29 (5): pp. 877-896.