Kalor adalah energi yang dipindahkan dari satu benda ke benda lain sebagai akibat dari perbedaan suhu
Gambar di atas menunjukkan bahwa Gurun sangat panas pada siang hari. Tumbuhan dan hewan yang hidup di gurun membutuhkan adaptasi khusus untuk bertahan hidup di lingkungan yang keras.
Suatu benda menurunkan suhunya dengan melepaskan energi dalam bentuk panas ke sekelilingnya. Dan suatu benda meningkatkan suhunya dengan memperoleh energi dalam bentuk panas dari lingkungannya. Semakin tinggi suhu suatu benda, semakin besar kecenderungan benda itu untuk mentransfer panas. Suatu zat dapat menyerap kalor tanpa kenaikan suhu dengan cara mengubah dari satu keadaan fisik ke keadaan fisik lainnya, dari padat menjadi cair (mencair) dari padat menjadi uap (penekanan), dari cair menjadi uap (mendidih), atau dari satu bentuk padat ke bentuk padat lainnya. transisi kristal).
Sebagaimana dinyatakan panas adalah perpindahan energi dan perpindahan energi selalu terjadi dari daerah yang bertemperatur lebih tinggi ke daerah yang bertemperatur lebih rendah. Kalor adalah energi yang mengalir karena adanya perbedaan suhu.