Inti kentang dengan osmolaritas 0,5 M ditempatkan dalam larutan 1,0 M air sukrosa semalaman. Dalam hal ini, osmolaritas inti kentang kurang dari larutan yang ada di luar, yang berarti larutan tersebut hipertonik dibandingkan dengan inti kentang. Dengan demikian air akan berpindah dari konsentrasi pelarut yang lebih tinggi yaitu inti kentang ke konsentrasi yang lebih rendah yaitu larutan luar. Dengan demikian inti kentang akan kehilangan massa. Oleh karena itu, opsi B adalah jawaban yang benar.
Soal: Prediksikan hasil dari protokol berikut. Inti kentang dengan osmolaritas 0,5M ditempatkan dalam larutan 1,0M air sukrosa semalaman.
A» Inti kentang akan bertambah berat.
B» Inti kentang akan kehilangan massa.
C» Inti kentang tidak akan bertambah atau berkurang massanya.
D» Tidak ada informasi yang cukup untuk menentukan hasilnya.