Fermentasi dalam biogas plant dilakukan oleh bakteri anaerob yang dikenal sebagai metanogen. PH optimum di mana bakteri metanogenik aktif adalah sekitar 6,8 – 8,5. Produksi metana terjadi dengan baik pada kisaran pH 7,0- 8,0. Kisaran pH di mana fermentor di pabrik biogas beroperasi adalah sekitar 6,8- 7,5. pH turun di fermentor ketika ada akumulasi asam lemak yang tidak dipecah lebih lanjut menjadi karbon dioksida dan air.
Jadi, jawaban yang benar adalah ‘6.8- 7.2’.
Soal: pH yang menguntungkan untuk fermentasi di pabrik biogas adalah
A» 4 5
B» 5 6
C» 6 . 8 7 . 2
D» 7 . 6 8 . 4