Papain adalah enzim pencernaan yang dapat diekstraksi dari daun, getah, akar, dan buah pepaya (Carica papaya). Ini digunakan untuk mencerna serat protein dan menghilangkan kulit permukaan yang mati. Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan A.
Soal: Papain (enzim proteolitik) ditemukan dalam lateks
A » Carica
B» Ficus
C» Nerium
D» Euforbia