Sel tumbuhan dikelilingi oleh dinding sel selulosa. Di antara sel-sel tumbuhan yang berdekatan terdapat lamela tengah. Lamela tengah terdiri dari kalsium dan pektin. Oleh karena itu, sel-sel tumbuhan dari suatu jaringan dipisahkan satu sama lain dengan bantuan enzim selulase dan pektinase. Enzim ini digunakan secara komersial dalam pembersihan jus buah untuk melarutkan serat tanaman.
Soal: Jaringan tumbuhan dapat dipisahkan menjadi sel tunggal dengan menggunakan
A» Selulase dan pektinase
B» Selulase dan auksin
C» Selulase dan pasak
D» Auksin dan sitokinin