Selamat berjumpa kembali teman-teman, kali ini admin akan memberikan contoh soal pilihan ganda dan jawaban serta pembahasan sistem pencernaan manusia. Semoga saja contoh soal pilihan ganda dan jawaban serta pembahasan sistem pencernaan manusia ini bermanfaat buat kita semua.
Pengertian pencernaan makanan adalah proses mengubah makanan dari ukuran besar menjadi ukuran lebih kecil dan lebih halus, dan memecah molekul makanan kompleks menjadi molekul sederhana menggunakan enzim dan organ pencernaan.
Enzim ini diproduksi oleh organ pencernaan dan jenisnya tergantung pada makanan yang akan dicerna oleh tubuh. Zat makanan yang dicerna akan diserap oleh tubuh dalam bentuk yang lebih sederhana.
Soal No. 1). Bahan makanan yang sejak di mulut telah dicerna dengan bantuan enzim adalah ….
A. karbohidrat
B. protein
C. lemak
D. vitamin
E. mineral
Jawaban: A
Di dalam mulut terdapat enzim ptialin yang berfungsi mengubah amilum (karbohidrat) menjadi glukosa
Soal No. 2). Hasil pencernaan makanan diserap di . . . .
a. dinding lambung
b. dinding usus halus
c. hati dan pankreas
d. dinding usus besar
Jawaban: B
Pembahasan:
Di lambung, makanan mengalami pencernaan secara kimiawi dengan terdapatnya getah lambung. Di usus halus, yaitu di bagian usus penyerapan (ileum0, sari-sari makanan diserap.
Hati menghasilkan getah empedu untuk mengemulsikan lemak. Pankreas menghasilkan getah pankreas. Di usus besar terjadi pengaturan kadar air pada sisa-sisa makanan.
Soal No. 3). Pencernaan makanan secara kimiawi pada manusia terjadi di dalam . . . .
a. mulut, lambung, usus halus
b. mulut, lambung, kerongkongan
c. mulut, lambung, usus besar
d. mulut, usus halus, usus besar
Jawaban: A
Pembahasan:
Pencernaan kimiawi makanan adalah proses mengubah zat makanan dengan bantuan enzim pencernaan.
Saluran pencernaan yang menghasilkan enzim pencernaan adalah mulut, lambung, dan usus kecil. Mulut menghasilkan enzim ptialine atau amilase. Perut menghasilkan enzim pepsin dan renin. Usus 12 jari menghasilkan enzim enterokinase, trypsin, steapsin (lipase), lactase, maltase.
Soal No. 4). Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah….
a. Protein
b. Mineral
c. Lemak
d. Vitamin
e. Karbohidrat
Jawaban: E
Air liur mengandung enzim ptialin atau amilase yang akan mengubah amilum (polisakarida) menjadi maltosa.
Soal No. 5). Fungsi hati berikut yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan adalah…
a. Menetralkan racun
b. Menghasilkan empedu
c. Menghasilkan sel darah
d. Menyimpan zat makanan
e. Menghancurkan eritrosit tua
Jawaban: B
Meskipun hati bukan salah satu organ pencernaan, hati dapat mengeluarkan empedu. Empedu mengandung garam empedu yang berperan penting dalam pencernaan lemak.
Soal No. 6). Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….
a. Beras, jagung, daging, dan susu
b. Beras, jagung, kentang, dan telur
c. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
d. Beras, jagung, gandum, dan sagu
e. Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
Jawaban: D
Bahan makanan karbohidrat sebagai sumber kalori untuk organisme heterotrofik termasuk nasi, jagung, gandum, ubi, talas, singkong, kentang, dan sagu, yang semuanya dikonfirmasi oleh hasil fotosintesis tanaman, tidak ada yang dapat bersumber. dari binatang.
Soal No. 7). Selain merupakan penyusun enzim, protein juga berfungsi dalam….
a. Penimbunan lemak
b. Merusak zat yang bersifat racun
c. Memelihara tekanan osmosis darah
d. Menjaga keseimbangan energy
e. sebagai sumber energi pokok
Jawaban: B
Salah satu fungsi protein adalah membantu mengatur kemampuan tubuh mendetoksifikasi (menawar racun zat-zat asing) protein globulin, presipitin dll