Salah satu buah terbaik untuk dimakan di musim panas adalah semangka , yang selain sangat menyegarkan, mengandung banyak khasiat kesehatan. Selain melon, ia termasuk dalam keluarga botani Cucurbitaceae dan keduanya sangat bermanfaat bagi tubuh.
Meskipun beberapa orang berpikir bahwa buah yang lezat ini hanya mengandung air dan gula, semangka kaya akan nutrisi dan menyediakan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan . Buah ini adalah makanan yang sangat sehat dan memiliki jumlah kalori yang rendah.
Semangka dan periode musim panas berjalan beriringan. Kualitasnya yang menyegarkan dan rasanya yang manis membantu mengalahkan panas, dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, buah ini adalah makanan penutup yang sangat lezat yang tidak membuat Anda merasa bersalah saat memakannya.
- Artikel terkait: ” 24 makanan pembakar lemak (dan sangat sehat) “
Khasiat dan manfaat semangka
Ada berbagai jenis semangka, ada yang lebih besar, ada yang kurang bulat, dan ada yang tanpa garis-garis yang menjadi ciri khasnya. Terlepas dari jenis semangka yang dikonsumsi, semuanya sangat sehat.
Tapi… apa saja sih khasiat buah semangka? Berikut ini kita sajikan manfaat semangka bagi kesehatan.
1. Hidrat
Semangka dikaitkan dengan musim panas dan tidak mengherankan, karena merupakan makanan dengan kandungan air yang tinggi, 92% dari komposisinya , dan mengandung elektrolit penting. Dapat dimakan kapan saja dan merupakan “camilan” yang ideal untuk dikonsumsi kapan saja. Jika kita juga meninggalkannya di lemari es, itu tidak hanya akan lezat, tetapi juga akan sangat menyegarkan. Saat musim panas mendekat, semangka menjadi makanan yang sangat menggugah selera.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel
Buah ini kaya akan vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh kita dan, oleh karena itu, melindungi tubuh kita dan membantu kita melawan, misalnya, pilek. Ini juga menjaga keseimbangan redoks sel dan melindunginya dari spesies oksigen reaktif, yang merusak sel dan DNA kita.
3. Menyembuhkan luka penyembuhan luka
Peran vitamin C dalam penyembuhan luka juga telah diamati dalam banyak penelitian, karena penting untuk pembentukan jaringan ikat baru . Enzim yang terlibat dalam pembentukan kolagen, yaitu komponen utama penyembuhan luka, tidak efisien tanpa vitamin C. Pada akhirnya, semangka berpartisipasi dalam penyembuhan luka.
4. Meningkatkan kesehatan tulang
Semangka mengandung likopen, yang sangat penting untuk kesehatan tulang kita . Likopen makanan, yang hadir dalam beberapa makanan seperti semangka atau tomat, mengurangi stres oksidatif yang biasanya mengurangi aktivitas osteoblas dan osteoklas, dua sel tulang yang terlibat dalam patogenesis osteoporosis .
Mengkonsumsi likopen dikaitkan dengan tulang yang lebih sehat. Semangka juga kaya akan potasium, yang membantu mempertahankan kalsium dalam tubuh, menghasilkan tulang dan sendi yang lebih sehat.
5. Meningkatkan kesehatan jantung.
Mengkonsumsi semangka dalam jumlah banyak, menurut banyak penelitian, berkorelasi positif dengan peningkatan fungsi kardiovaskular , karena meningkatkan aliran darah melalui vasodilatasi.
Sebuah studi yang dilakukan oleh American Journal of Hypertension menemukan bahwa suplemen ekstrak semangka mengurangi tekanan darah pergelangan kaki, tekanan darah brakialis, dan tekanan karotis pada orang dewasa paruh baya yang obesitas dengan hipertensi ringan.
6. Membantu menghilangkan lemak tubuh
Semangka mengandung citrulline, yang membantu mengurangi akumulasi lemak di sel-sel lemak kita . Citrulline adalah asam amino yang diubah menjadi arginin dengan bantuan ginjal. Ketika tubuh kita menyerap citrulline, ia memiliki kemampuan untuk memblokir aktivitas TNAP (non-jaringan spesifik alkaline phosphatase), yang menyebabkan sel-sel lemak kita menghasilkan lebih sedikit jaringan lemak, dan oleh karena itu membantu mencegah akumulasi lemak tubuh yang berlebihan.
7. Meningkatkan kesehatan mata
Buah ini merupakan sumber beta-karoten (karenanya warna kemerahan di dalamnya) yang diubah menjadi vitamin A. Ini membantu memproduksi pigmen di retina mata dan melindungi dari degenerasi makula terkait usia. Ini juga mencegah rabun senja, menjaga kesehatan kulit, gigi, kerangka dan jaringan lunak, dan selaput lendir.
8. Efek diuretik
Semangka adalah diuretik alami yang membantu meningkatkan aliran urin dan melindungi ginjal . Demikian juga, campur tangan dalam proses menghilangkan amonia dari hati. Semangka adalah diuretik dan agen pelangsing alami, yang akan membantu Anda tetap bugar dan sehat.
9. Anti-inflamasi dan antioksidan
Semangka kaya akan senyawa fenolik seperti flavonoid, karotenoid, dan triterpenoid . Likopen karotenoid dalam buah ini bermanfaat dalam mengurangi peradangan dan menetralisir radikal bebas.
Triterpenoid cucurbitacin E juga hadir dalam semangka, dan memberikan dukungan anti-inflamasi dengan menghalangi aktivitas enzim siklooksigenase yang biasanya menghasilkan lonjakan inflamasi. Semangka matang mengandung jumlah yang lebih tinggi dari senyawa fenolik bermanfaat ini.
10. Mencegah kanker
Buah ini, seperti yang telah saya bahas sebelumnya, merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, serta antioksidan lainnya. Itulah mengapa dapat membantu melawan pembentukan radikal bebas yang terkait dengan perkembangan kanker . Asupan likopen telah dikaitkan secara positif dengan penurunan risiko kanker prostat, menurut berbagai penyelidikan.